抹茶慕斯布丁的制作方法

抹茶慕斯布丁的制作方法

　　日輪當午凝不去，恰時如在洪爐中。溽熱不減，何以消夏?不過，既然無法阻擋夏天的一如繼往，那就敞開懷抱擁抱它吧。下面由學習啦小編為大家整理的抹茶慕斯布丁的制作方法，希望對大家有幫助!

　　抹茶慕斯布丁的制作方法

　　食材

　　主料蛋糕1片牛奶200克抹茶粉5克細砂糖20克淡奶油100克吉利丁5克輔料冷開水35克

　　步驟

　　1.蛋糕片，用模子壓成型

　　2.模具外面包上錫紙

　　3.將蛋糕片碎放入

　　4.吉利丁放入冷開水中泡軟

　　5.牛奶、淡奶油放入碗中，隔熱水小火加熱，放入細砂糖，攪到糖溶化

　　6.抹茶過篩后倒入牛奶中

　　7.攪拌均勻

　　8.泡軟的吉利丁隔熱水加熱，變成吉利丁水后倒入剛剛的混合液體中，攪拌均勻。

　　9.到入布丁模具中，冷藏到布丁不流動即可

　　小貼士

　　這款抹茶布丁可以衍生出很多品種的布丁，將抹茶粉換成可可、芒果、香芋等等，隨個人喜好任意添加,即得不同口味布丁。

　　QQ糖果凍布丁的制作方法

　　食材

　　主料果味布丁1包 輔料牛奶1盒白砂糖1勺

　　步驟

　　1.青蘋果味QQ糖、純牛奶、白砂糖。

　　2.牛奶倒入鍋里。

　　3.小小火煮熱，再放入QQ糖，然后要一直攪拌。

　　4.融化后再放少許的白砂糖。(少許就好，也可不放的)

　　5.繼續攪拌到糖化開均勻即可。

　　6.然后倒入容器里，稍微的放涼后蓋上保鮮膜放入冰箱，等完成凝固后就可以吃了。

　　小貼士

　　放入QQ糖后就要不停的攪拌著。