南瓜浸湯圓的美味做法

南瓜浸湯圓的美味做法

　　今天給大家推薦一個湯圓的新吃法，加入南瓜泥，將煮好的湯圓放入放涼的南瓜泥中，可起到抵減甜膩的作用。以下是學習啦小編為您整理的南瓜浸湯圓的美味做法，希望您喜歡。

　　南瓜浸湯圓的美味做法

　　食材

　　主料湯圓400克 輔料南瓜泥適量

　　步驟

　　1.南瓜蒸熟后加適量水用料理機打成較稠的泥汁。

　　2.湯圓放鍋中煮。

　　3.煮至軟糯變大完全熟透。

　　4.撈出放入放涼的南瓜泥汁中即可食用。

　　小貼士

　　蒸熟的南瓜請加入礦泉水打成泥，或打好后再入煮沸。湯圓也可放入熱的南瓜泥中。

　　桂圓蓮子湯圓的做法

　　食材

　　主料桂圓10克蓮子10克湯圓20克紅棗5克枸杞1克 輔料冰糖適量

　　步驟

　　1.準備的材料：桂圓、蓮子、紅棗、枸杞、湯圓、冰糖

　　2.將蓮子放在清水中浸泡2小時，

　　3.把蓮子和桂圓放在砂鍋中，和清水一同煮

　　4.等水開后5分鐘，放入枸杞、紅棗、冰糖煮10分鐘左右即可。

　　5.燒開水。

　　6.等水開后，放入湯圓，再次水開，湯圓浮起來后，第一次加水，等水開，湯圓浮起來，第二次加水，這次水開后湯圓差不多就好了。

　　小貼士

　　最后就是把湯圓放入剛燉好的甜品中。

　　這樣湯圓的外形就比較好看。

　　注意啦：燒湯圓的時候，不要忘記不時的攪拌一下哦，以免粘鍋。

　　糖桂花小湯圓的做法

　　食材

　　主料泰國糯米粉50克 輔料糖桂花 有機胡蘿卜精 清水

　　步驟

　　1.食材：泰國糯米粉。

　　2.倒入 的滾水。

　　3.用筷子慢慢拌勻。

　　4.用手揉成團，倒入 的有機胡蘿卜精。

　　5.揉勻，置放10分鐘。

　　6.用手慢慢搓成同等重量的小劑子。

　　7.砂鍋中注入 的清水。

　　8.蓋鍋蓋，煮開。

　　9.揭蓋。

　　10.放入 的糖桂花。

　　11.蓋鍋蓋。煮開。

　　12.揭蓋，下入湯圓生坯，用炒勺順鍋邊攪動推動湯圓轉起來，以防粘住鍋底，大火煮。

　　13.至湯圓浮起后，轉小火，煮至湯圓變大變軟即可關火。

　　14.盛入湯碗中，上桌后就可美美享用啦

　　小貼士

　　糖桂花適合人群： 一般人群均可食用，糖尿病患者、火熱內盛者慎食。