紫薯酸奶的美味做法

紫薯酸奶的美味做法

　　自己在家做酸奶就是放心。紫紅薯又叫黑紅薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的紫薯酸奶的美味做法，希望您喜歡。

　　紫薯酸奶的美味做法

　　食材

　　主料紫薯250克葡萄干50克輔料牛奶適量酸奶發(fā)酵粉3克

　　步驟

　　1.準(zhǔn)備的材料。

　　2.牛奶倒入消過毒的容器里。

　　3.放入原味酸奶發(fā)酵粉攪拌均勻。

　　4.放入酸奶機(jī)中插上電源按酸奶功能，發(fā)酵16小時(shí)。

　　5.做好的酸奶。

　　6.紫薯去皮切塊上鍋蒸熟。

　　7.蒸熟后的紫薯壓泥。

　　8.放入洗好的葡萄干拌勻。

　　9.舀入制作好的酸奶。

　　小貼士

　　要想吃濃稠和味道酸點(diǎn)的發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)。

　　香蕉核桃蛋糕的美味做法

　　食材

　　主料低筋面粉180克黃油125克香蕉300克核桃60克雞蛋3個(gè)葡萄干100克輔料朗姆酒1大勺白糖70克香草精1小勺泡打粉2小勺鹽2克

　　步驟

　　1.準(zhǔn)備材料。

　　2.葡萄干用朗姆酒泡45分鐘。

　　3.核桃稍微壓碎。

　　4.黃油室溫軟化，放入白糖攪拌均勻。

　　5.將雞蛋依次一個(gè)一個(gè)放入黃油白糖糊里攪拌均勻至細(xì)膩，無顆粒。

　　6.將面粉、泡打粉、鹽過篩入雞蛋黃油糊里。

　　7.攪拌均勻至無顆粒。

　　8.將核桃、葡萄干和香草精放入面糊里。

　　9.香蕉也放入，用打蛋器搗碎。

　　10.攪拌均勻。

　　11.倒入模具中。

　　12.烤箱預(yù)熱170度，上下火，中層，烤30-40分鐘。(用竹簽扎一下中間部位，如果竹簽上不沾的話，就是熟了。)

　　小貼士

　　搭配上撒了一些肉桂粉的鮮奶油吃，味道更佳。