時令水果果凍怎么做

時令水果果凍怎么做

　　新鮮水果可以整果吃，可以榨汁吃，當然也可以換種方法這樣吃!放入你喜歡的任意水果塊，動手做起來吧!超級簡單噢!以下是學習啦小編為您整理的時令水果果凍的做法，希望您喜歡。

　　時令水果果凍的做法

　　用料

　　草莓 4個

　　芒果 1個

　　奇異果 半個

　　水 400毫升

　　糖 50克

　　果凍粉 20克

　　做法步驟

　　1、準備所有食材。可以是你喜歡的任意水果。

　　2、草莓和奇異果切片，芒果可以切丁，也可以用模具壓出自己喜歡的形狀。

　　3、清水加入白糖

　　4、加入果凍粉攪拌。

　　5、煮沸兩分鐘后關火，晾至溫熱。

　　6、將水果放入飯盒內，當然也可以擺成自己喜歡的形狀。然后倒入果凍液，等待凝固，即可切塊進食。

　　筍香果凍的做法

　　筍香果凍

　　材料：春筍(或冬筍)、吉利丁粉

　　調料：香油、鹽、糖、辣椒油

　　筍香果凍的做法

　　1.用春筍或者冬筍都可以~

　　春筍先不急著去掉筍殼，帶皮清洗干凈，再一切為二，連同筍殼一起放入熱水鍋中煮熟，撈出(煮筍的湯不要倒)，這時剝去筍殼，將筍殼的黑色部分扔掉，留白色部分......

　　2.把留下的筍殼再放回剛才煮筍的小鍋，繼續煮~然后把煮好的筍殼和湯汁一起倒入攪拌機打勻......

　　3.再將打勻的筍汁過濾，將筍湯回煮~

　　4.取小碗，倒入冷水，再在冷水中加入吉利丁粉，待吉利丁粉吸飽水分再攪拌均勻，將筍湯關火，將溶解的吉利丁粉加到筍湯中，攪拌均勻，盛入容器，放置冰箱冷藏成果凍~

　　筍湯1000cc，吉利丁粉50g

　　吉利丁粉與冷水的比例為1:5

　　5.待筍湯凝固后取出，切片或者小丁，煮熟的春筍也切片或丁，將筍丁和筍湯凍一起放入大容器，加1小匙香油，1小匙辣椒油，一點鹽，一點糖調味，拌勻就好~

　　繽紛水果凍的做法

　　用料

　　主要食材 草莓 獼猴桃 芒果 藍莓(所有你喜歡的口味色彩繽紛的水果都可以)

　　寒天粉(瓊脂) 5克

　　水 300克

　　水果粒 適量

　　白糖 25克

　　做法步驟

　　1、水果洗凈切丁放入硅膠模具

　　2、鍋中放水，加入糖和寒天粉

　　3、加熱至沸騰，混合均勻至完全溶化

　　4、倒入模具倒滿，室溫冷卻脫模即可

　　5、冷藏口感更佳

　　6、吃的美味又安心

　　7、自己做可以放多多水果

　　8、口感滑滑