繽紛水果凍如何做
繽紛水果凍如何做
晶瑩剔透的果凍放入色彩繽紛的水果,是最天然的健康點心喔!一起來學(xué)習(xí)一下如何制作吧。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的繽紛水果凍的做法，希望您喜歡。
繽紛水果凍的做法
材料
諾鈣C發(fā)泡錠1/2錠糖40g吉利丁3片各種水果隨意
做法
1
備料
2
將1/2錠的諾鈣C發(fā)泡錠投入30cc的冷開水溶解備用
3
水果洗凈切丁備用
4
將吉利丁片剪段放入冰水泡軟,開水70cc和糖40g加熱至60度,再將吉利丁片擰干放入拌至溶化,降到40度以下后加入作法2拌勻
5
取一個深容器放置果凍杯,周圍擺上冰水或冰塊,將水果丁鋪底部,倒入作法4.至剛好蓋住水果的高度,放冰箱冰10分鐘至凝固,再放水果→倒果凍液,約重復(fù)2次動作冰到凝固即可(視容器大小而定)
繽紛四色鮮果凍的做法
材料
洛神花蜜餞50公克(約5.6朵花)有機Q梅6顆梅汁50cc新鮮芒果切丁500克石花菜50克冷開水1000cc
做法
1
備好所需食材洛神花蜜餞、芒果、Q梅、石花菜
2
將芒果洗凈后，削皮切成1~1.5cm塊狀備用
3
將石花菜加上冷開水，煮滾至沸騰，攪拌之后，用細(xì)篩網(wǎng)過濾到另一個鍋子
4
準(zhǔn)備好石花菜汁液放涼、再將切丁好的芒果、適量的蜜餞、適量的Q梅(可依照個人口味調(diào)配)
5
將步驟4的果凍液倒入碗裝容器里，包覆保鮮膜放入冰箱冷藏至定型
6
要吃的時候取出，倒叩盤中即可。酸酸甜甜的好滋味，又可以吃到果粒的水果，三種口味一起入口。
繽紛水果的做法
材料
吉利T適量水400g奇異果1顆草莓3顆蘋果1顆檸檬1顆蜂蜜10g藍(lán)莓30g
做法
1
將吉利T少許放于湯匙上放入鍋中用筷子慢慢攪拌至溶化(重復(fù)動作)
2
將檸檬擠成汁后加入蜂蜜攪拌均勻，在倒入鍋中繼續(xù)攪拌
3
將蘋果、奇異果及草莓切成小丁后，平均分裝于模型杯中
4
最后加入蜂蜜檸檬水吉利T水
5
再將模型杯放入冰箱凝固就完成了