焦糖蘋果餅干的做法
焦糖蘋果餅干的做法
餅干加入了酸酸甜甜的蘋果餡，一口咬下不僅可以吃到松軟的餅乾，還能咬到QQ的蘋果丁和葡萄乾，還有肉桂粉提味。以下是學習啦小編為您整理的焦糖蘋果餅干的做法，希望您喜歡。
焦糖蘋果餅干的做法1
材料
蘋果1顆檸檬汁1大匙糖10g葡萄干25g肉桂粉少許低筋面粉200g無鹽奶油50g蛋1顆糖20g
做法
1
將蘋果削皮切小丁，放入平底鍋，加入檸檬汁及糖，再加入葡萄干用中小火拌炒到蘋果呈透明狀，再加入肉桂粉拌勻
2
烤盤放上烤盤紙或烘焙紙，將蘋果餡均勻鋪平，放入預熱烤箱170℃烤20分鐘
3
將奶油放置室溫軟化后加糖打發(顏色泛白，體積變大)，再加入蛋拌勻
4
加入過篩的低筋面粉用按壓方式拌勻，再加入蘋果餡拌勻
5
烤盤放上烤盤紙或烘焙紙，放上一小部份面團，用手壓平，放入預熱烤箱170℃烤20分鐘
6
放涼后即可享用
焦糖蘋果餅干的做法2
材料
蘋果200克(1個)，無鹽黃油10克，細砂糖30克，自制香草精5ML
做法
1.蘋果去皮切丁
2.平底鍋放黃油融化，加入蘋果丁和糖拌勻
3.蘋果丁開始出水，不斷攪拌至水分快收干時，加香草精，水分收感后繼續炒至蘋果有粘性
4.焦糖蘋果丁倒在烤盤上鋪平
5.預熱烤箱，上下火，中上層，170度10分鐘，取出后稍微攪一下，晾涼
蘋果餅干的做法
材料
無塩奶油90g糖60g低筋面粉180g蘇打粉1/2t無鋁泡打粉1/4t蘋果(中)1粒奶油10g細砂糖50g
做法
1
蘋果︰將蘋果丁、糖、奶油倒入平底鍋炒至湯汁收干。把炒過的蘋果丁放進烤箱，以150度烤約15~20分鐘取出待涼備用。
2
面團1︰將奶油、糖打至發白，將蛋分多次慢慢加入攪拌均勻。
3
面團2︰粉類過篩倒入打發的奶油中輕輕拌至無粉粒，再將烤好的蘋果丁加入拌勻。
4
烤箱預熱160度，烤約15~20分鐘金黃即可。