厚切薯片塔的做法

　　把培根, 厚切薯片, 番茄與生菜層層疊起. 一口咬下, 可吃到酥脆, 焦香, 與清爽脆的口感. 另類的三明治吃法, 讓你一口接一口喔!!以下是學習啦小編為您整理的厚切薯片塔的做法，希望您喜歡。

　　厚切薯片塔的做法

　　材料

　　培根2條馬鈴薯1顆番茄1顆生菜葉數(shù)片鹽巴/黑胡椒粉/義式香料粉適量

　　做法

　　step11

　　熱鍋不加油, 將培根煎到酥脆 (或煎到自己喜歡的熟度), 盛起備用

　　step22

　　馬鈴薯切0.5-0.8公分厚片, 利用煎培根的油, 將馬鈴薯煎熟. 起鍋前在表面均勻灑上適量的鹽巴/黑胡椒粉/義式香料粉調(diào)味

　　step33

　　食用時, 把所有食材交錯疊起, 即完成

　　step44

　　馬鈴薯我沒有削皮, 只把表皮搓干凈候直接切片. 如果不喜歡馬鈴薯皮口感的, 可以把皮削掉

　　薯片的做法

　　材料

　　土豆，鹽，黑胡椒粉，食用油

　　做法

　　1.土豆去皮，切薄片，越薄越好。切好的土豆片在清水中浸泡10分鐘，把土豆的一些淀粉洗掉，控干水分

　　2.如果表面還有水分，就用廚房用紙，把土豆片兩面吸干

　　3.準備一個盤子，在盤子里加上油、鹽、黑胡椒粉。把土豆片兩面都粘上油和黑胡椒粉

　　4.把土豆片平放在微波爐里面的玻璃轉(zhuǎn)盤里，高火，轉(zhuǎn)2分鐘，再翻面，繼續(xù)轉(zhuǎn)2分鐘。這樣反復3次即可，冷涼之后，口感很香脆

　　迷迭香煎薯片的做法

　　材料

　　馬鈴薯1顆鹽巴 黑胡椒 迷迭香

　　做法

　　step11

　　準備馬鈴薯與調(diào)味料!

　　step22

　　熱鍋下橄欖油，搖動鍋子讓橄欖油能平均布滿整個鍋面，薄薄一層即可，這樣量才剛好唷!接著把馬鈴薯切片后鋪平放在鍋子!可適時再搖動鍋子讓熱油可以確實的都碰到馬鈴薯片的每個角落!這樣煎起來才會美味～

　　step33

　　在煎的過程中可蓋上鍋蓋并關(guān)火，用蒸氣將馬鈴薯內(nèi)部悶熟，可避免表皮太快就焦掉但是馬鈴薯還沒有熟透!

　　step44

　　待兩面都呈現(xiàn)金黃色時代表差不多了，這時候快快撒上調(diào)味的鹽(還有熱氣時撒上這樣鹽巴才能融化在食材里)黑胡椒，盛盤后再撒上迷迭香就完成囉!