千層金色火腿卷的做法
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吃膩了1般般西式早餐? 換個方式料理，是不是更讓人胃口大開呢?一起來學一下如何制作吧。以下是學習啦小編為您整理的千層金色火腿卷的做法，希望您喜歡。
千層金色火腿卷的做法
材料
水油皮料：精白面粉100克，色拉油30克，蜂蜜1茶匙，60℃熱水40毫升，
酥皮料：精白面粉90克，熟豬油45克，其他：火腿片4片，早餐奶酪4片，雞蛋1個
做法
1、做水油皮和酥皮的材料分別混合，揉成兩個面團。然后分別分成兩份。(可以做兩個火腿卷)
2、將1份油酥面包入1份水油面中，將面團搟成3毫米厚的長圓形酥皮，再卷成長條，再搟成小長方形，折疊三層，再搟成13*25厘米的長方形面皮。
3、在長方形面皮上鋪上奶酪片，再放火腿片(先煎好)，再卷成長卷;
4、烤箱預熱180度，在火腿卷上涮上雞蛋液，再灑點芝麻;
5、火腿卷入烤箱烤15分鐘，待表面金黃變可以了。
火腿土豆千層卷的做法
材料酥皮(或印度飛餅)、火腿四片、土豆一個、鹽、黑胡椒粉。
做法1、土豆削皮切片蒸熟。
2、調入適量鹽、黑胡椒粉。
3、用筷子拌勻，同時拌碎備用。
4、準備四片火腿。
5、平底鍋不放油略煎微黃，備用。
6、切一塊寬度略長過火腿片的酥皮，撖成長方形。
7、酥皮中間放一塊火腿片。
8、鋪上適量土豆片碎。
9、將酥皮小心卷起成筒狀。
10、用小刀在酥皮上斜劃幾刀。
11、刷上蛋液，烤箱預熱190度烤約20分鐘。
起司火腿卷的做法
材料
去邊土司 2片,火腿 2片,起司 2片,面粉 少量,胡椒粉 少許
做法
1、土司壓扁放上起司、火腿卷起來。
2、土司末端用面粉糊固定，裹上蛋液，下鍋煎至四面金黃色即可。