芝士麻薯的做法怎么做呢

芝士麻薯的做法怎么做呢

　　麻薯是用糯米粉做的，烤好后軟軟糯糯的，朋友們都挺喜歡吃。以下是學習啦小編為您整理的芝士麻薯的做法，希望您喜歡。

　　芝士麻薯的做法

　　材料

　　A.沸水250克，糯米粉500克

　　B.水350克，雞蛋三個，細砂糖200克，葵花籽油2大匙，奶粉2大匙

　　C.奶油芝士適量

　　D.黑芝麻適量

　　做法

　　1.取100克糯米粉加250克水攪拌均勻備用;

　　2.將材料B混合均勻，先將雞蛋打散，加糖拌勻，加奶粉和油拌勻，最后加水拌勻;

　　3.將調勻的B料倒入1中拌勻，再倒入剩下的糯米粉中攪拌均勻至無顆粒，成粘稠的糊狀;

　　4.取不沾紙杯，倒入一半糯米糊，放適量奶油芝士，再倒另一半糯米糊至七分滿;

　　5.全部做好后，在上面撒適量黑芝麻;

　　6.烤箱預熱，180度，中層，烤30分鐘至表面呈金色酥硬即可。

　　小訣竅

　　麻薯烤的時候會漲高，取出后會回縮屬正常。

　　芝士麻薯波波的做法

　　材料

　　糯米粉 100克,牛奶 100毫升,起司(mozzarella) 50克,融化的牛油 2克

　　做法

　　1、把烤箱預熱至180度

　　2、先把糯米粉和牛奶攪拌揉成一個面團。

　　3、然后加起司和牛油，揉均勻。

　　奶酪小饅頭的做法

　　材料

　　配方：黃油50克、奶油奶酪50克、糖粉50克，雞蛋1只，低筋粉100克，玉米淀粉40克，奶粉20克，泡打粉2克(可不加)

　　烘焙：180度上下火中層13分鐘左右

　　做法

　　1、黃油軟化加糖粉用刮刀拌勻，用電動打蛋器打發至顏色發白體積膨松。

　　2、加入室溫軟化好的奶油奶酪用打蛋器打勻。

　　3、分兩次加入打散的雞蛋液，每次都攪拌均勻后再加入下一次蛋液。

　　5、所有粉類過篩后加入打發的黃油奶酪中。

　　5、將面粉和黃油拌至無干粉狀態，將面團裝入保鮮袋，冷藏30分鐘。

　　6、取出冷藏后的面團雙手揉成一個個圓球，均勻地排在烤盤上，要留有一定間距，烤制過程中會有膨脹。

　　7、放入預熱好的烤箱中層，上下火180度，13分鐘。