蛋餅蔬菜壽司卷的做法
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蛋餅蔬菜壽司卷的做法
在蛋餅中加入米飯的構想,只要再加上自己喜愛的配料后,普通的蛋餅馬上營養滿滿的壽司喔。以下是學習啦小編為您整理的蛋餅蔬菜壽司卷的做法，希望您喜歡。
蛋餅蔬菜壽司卷的做法
材料
雞蛋2顆蛋餅皮1片米飯半碗培根兩片蔥花少許洋蔥少許番茄醬少許美乃滋少許胡椒少許
做法
step11
把蛋餅和培根先煎好,洋蔥切片先泡水,青蔥切成末可以先炒過比較香
step22
在蛋餅上面鋪上米飯,我們都是糙米或五谷米,白米飯也可以喔
step33
依序將培根 洋蔥 蔥花放在2上面,然后加上少許番茄醬和美乃滋
step44
卷起來,在卷的時候要把所有的材料卷緊切的時候才不會散開
step55
切菜擺盤即可
蔬菜起司蛋餅的做法
材料蛋餅皮 1張,蛋 1個,油 1小匙,低脂起司片 1片,高麗菜絲 適量,胡椒鹽適量做法1、把蛋打勻后加入高麗菜絲拌勻。
2、起油鍋,倒入步驟1.的蛋液,蓋上蛋餅皮壓一下使其平整。
3、待熟后翻面,放上起司片,等餅皮煎到上色后,就可以卷起來,切成五等份,就完成了!!
4、依個人口味可沾醬油膏或是灑點胡椒鹽享用。
蔬菜蛋餅的做法
材料
蛋餅皮1張 ，蛋1個，豌豆嬰10公克，綠豆芽10公克，柳松菇10公克，鹽1小匙，橄欖油1/2小匙，醬油膏適量
做法
1.綠豆芽、豌豆嬰、柳松菇洗凈以沸水汆燙后隨即撈起，沖冷水放涼，并用紙巾吸干水份后;蛋加入鹽打散成蛋液備用。
2.取平鍋不沾鍋加熱，讓橄欖油沾滿平底鍋，轉小火，慢慢倒入蛋液使其佈滿整個平底鍋面，等蛋液固定成型時，放入蛋餅皮煎熟，再將作法1的材料鋪在蛋餅皮上，用鏟子將蛋皮翻折成4折，翻面稍煎一下，起鍋后切成4段，食用前淋上少許醬油膏即可。