全麥香蕉核桃馬芬的做法
全麥香蕉核桃馬芬的做法
瑪芬真的是健康美味又簡單易做的早餐哦，我嘗試了各種味道的瑪芬，最終還是覺得香蕉味的最好了~以下是學習啦小編為您整理的全麥香蕉核桃馬芬的做法，希望您喜歡。
全麥香蕉核桃馬芬的做法
材料
玉米油40克，雞蛋1個，細砂糖40克，香蕉泥100克，白醋1大匙，低粉80克，全麥粉40克，泡打粉1/2小匙，蘇打粉1/4小匙，核桃50克
做法
1.香蕉切碎，壓制成泥備用;
2.玉米油、雞蛋、砂糖放入盆中拌勻;
3.香蕉泥加入白醋攪拌均勻，倒入2中拌勻;
4.低筋粉、泡打粉、蘇打粉過篩，加入3;
5.在四中加入全麥粉，核桃碎，一起攪拌均勻;
6.裝入模具，我用的小紙托，底部大概3.5cm，頂部5cm，剛好12個;
7.烤箱預熱180度，上下火，中層15分鐘。
燕麥香蕉小瑪芬的做法
材料
低筋面粉一杯,燕麥一杯,白糖半杯,橄欖油1/4杯,牛奶半杯,食鹽半小勺,泡打粉一勺半,香蕉兩根,香草精一勺(可不用)
做法
烤箱預熱200度
1. 用勺子把兩根香蕉碾爛 我比較懶直接用的榨汁機 :)
2. 面粉,燕麥,鹽,糖和泡打粉放入一個盆中攪拌均勻
3. 雞蛋打散,加入香草精,橄欖油和牛奶,倒入1中
4. 攪拌均勻后一起倒入2中,攪拌好
5. 裝在紙杯中如烤箱烤18分鐘即可
全麥香蕉蛋糕的做法
材料
全麥面粉200克，紅糖60-80克，泡打粉1小匙，黃油70克，全蛋2個，香蕉250克，葡萄干25克
做法
1.黃油提前放室溫軟化，用指尖輕輕按一下能壓出小坑就可以了，葡萄 干用溫水浸泡15-20左右
2.黃油和紅塘放在容器里，用電動打蛋器中速打發黃油(大概打2分半鐘左右，如果用砂糖看到黃油濃稠發白那就可以了)
3.將雞蛋加入到黃油中，用電動打蛋器稍作攪拌
4.香蕉剝皮，放在容器里，用勺背面壓成香蕉泥，加入到黃油雞蛋糊 中，用電動打蛋器攪拌均勻
5.全麥面粉和泡打粉混合均勻，加入到4中拌好的香蕉糊里，用橡皮刮 刀從底下往上翻，將其拌勻成蛋糕糊也可以用手抓捏均勻，這樣更快些(用中筋面粉制作，可以將面粉過篩加入，避免面粉疙瘩出現)
6.將葡萄干撈出瀝水，加入到蛋糕糊用，用橡皮掛刀拌勻
7.蛋糕模內壁抹上一層黃油，將蛋糕糊倒入，用橡皮刮刀刮平表面，再 用筷子再中間劃一道
8.烤箱預熱180度，烤箱中下層35分鐘左右