香橙酸奶馬芬的做法怎么做

香橙酸奶馬芬的做法怎么做

　　這個蛋糕的口感挺不錯的~~香香的，松松的~~又不會很膩!我只加了橙汁跟少許的果肉~沒有加橙皮屑。以下是學習啦小編為您整理的香橙酸奶馬芬的做法，希望您喜歡。

　　香橙酸奶馬芬的做法

　　材料

　　低筋面粉220克，糖100克，酸奶100克，橙汁加部分果肉60克，泡打粉10克，奶油100克，雞蛋2個

　　做法

　　1.先將奶油放在室溫下軟化，在加入糖打發。

　　2.在分次加入雞蛋拌均。

　　3.加入酸奶拌均后再加入橙汁拌均。

　　4.加入低粉，翻版均勻。

　　5.裝入紙杯中。(六，七分滿即可)烤箱以180度預熱10分鐘，在把他們放進烤箱中180度25分鐘即可。

　　阿瑪蕾娜野櫻桃酸奶馬芬的做法

　　材料

　　黃油80克，雞蛋(中型)1個，原味酸奶100克，低筋面粉100克，阿瑪蕾娜野櫻桃15個(12個切碎拌入面糊，3個切開放表面)，細砂糖15克(原方子是30克，因為我用的黑櫻桃糖漿超甜，所以減了糖量)，阿瑪蕾娜野櫻桃糖漿10克(原方子是110克酸奶)，泡打粉1/2小勺(2克)

　　做法

　　1.雞蛋磕進碗里，攪打成蛋液

　　2.低粉過篩3次

　　3.室溫軟化的黃油加入一半白糖打發

　　4.攪打均勻后加入剩下的白糖，黃油打發至顏色發白，體積略膨脹

　　5.分兩次加入蛋液，每加入一次就攪打均勻后再加入第二次

　　6.黑櫻桃糖漿加入酸奶中，加入打發好的黃油中

　　7.不用攪拌

　　8.篩入低粉

　　9.用橡皮刮刀上下翻拌均勻，不要畫圈攪拌，以免起筋

　　10.加入黑櫻桃果肉

　　11.翻拌均勻;預熱烤箱185度

　　12.裝入小紙杯中，小紙杯很軟，要用蛋撻模或者硅膠模托在下面;蛋糕糊上面點綴上黑櫻桃果肉

　　13.入預熱好的烤箱，185度，上下火，中層，25~30分鐘

　　14.出爐;(不知道是我的泡打粉開封太久失效，還是烤箱溫度不準，這次做的馬芬冷卻后居然回縮了不少，在烤箱里面看是發得挺高的)

　　15.這種重油的馬芬蛋糕，我感覺熱的會比較好吃

　　杏仁酸奶馬芬的做法

　　材料

　　原味酸奶160g，低筋面粉200g，杏仁碎100g，雞蛋2個，綿白糖100g，色拉油120g，牛奶70g，泡打粉2小匙，小蘇打1/4小匙

　　做法

　　1.先將雞蛋和綿白糖攪拌均勻

　　2.加入牛奶攪拌均勻

　　3.然后將原味酸奶加入拌勻

　　4.再加入色拉油呈液體狀

　　5.將低筋面粉、泡打粉和小蘇打過篩后加入4中，用橡皮刮刀以不規則的方式拌成面糊狀

　　6.最后將杏仁碎加入輕輕拌勻

　　7.將6裝入裱花袋中，擠在模具中約七分滿

　　8.入爐以上下火190/180℃烘烤25~30分鐘左右

　　9.出爐趁熱刷上光亮劑即可