酸奶和哪些食物搭配比較好
酸奶和哪些食物搭配比較好
酸奶有促進消化吸收，潤腸通便的功效，酸奶和什么食物更配你知道多少呢?下面由學習啦小編為大家整理酸奶和什么食物更配的資料，希望大家喜歡!
酸奶和什么食物更配
蘋果×酸奶
吃蘋果既能減肥，又能幫助消化。首先可以把蘋果切成塊，放進榨汁機中，然后再把榨好的蘋果汁與酸奶拌在一起來食用。蘋果搭配酸奶的味道清新、清爽，能給人帶來一種愜意的享受。
黃瓜×酸奶
黃瓜本身也是很好的美容減肥食物，與酸奶配在一起減肥的效果會大大加強，并且黃瓜和酸奶的熱量都很低，不用擔心吃胖。當你感到餓了的時候就吃黃瓜和喝酸奶，也可以制作成黃瓜酸奶飲料。喜歡多動手的妹子們可以嘗試不同的做法，找到適合自己口味的黃瓜酸奶。
紅糖×酸奶
紅糖除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多。在酸奶中加入2克紅糖，攪拌均勻后即可飲用，這樣喝法可以改善腸內環境，緩解便秘，還有助于體內脂肪的燃燒，達到減肥效果。
木瓜×酸奶
木瓜的熱量很低，又能飽腹，還是美容減肥的佳品，愛美的女士們一定不會陌生。把木瓜切成小塊，放進榨汁機中榨成木瓜汁，然后拌上酸奶一起飲用，味道好極了。
香蕉×酸奶
香蕉是女生鐘愛的減肥佳果。香蕉營養高、熱量低，又有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C，同時膳食纖維也多，是相當好的營養食品。
吃香蕉酸奶可幫助改善便秘情況。可以直接吃香蕉，也可以把香蕉榨成香蕉汁來吃，再拌上美味的酸奶，就制成了香蕉酸奶。香蕉只需少量就能帶來很強的飽腹感，配上酸奶更容易使人感到飽腹，能幾小時內都不覺得饑餓，從而減少其他食物的攝入，起到減肥效果。
干果×酸奶
酸奶是低脂低熱量食物，而每天配上80克左右的干果對身體很有好處。干果與酸奶結合，不但能減掉體重，解決肥胖問題，還能治便秘。建議將干果弄成碎片后，撒在酸奶上，或者拌勻來吃。
紅酒×酸奶
紅酒美容，酸奶通便，兩者結合就可以起到治療便秘的效果。便秘會令身體機能下降，體內廢物得不到排出，積聚于體內，會嚴重阻礙減肥。而酸奶中富含雙尾菌與乳酸菌，結合紅酒后能重新調整腸道環境，緩解便秘。
喝酸奶的禁忌
1.火腿+乳酸飲料：容易致癌→常常吃三明治搭配優酪乳當早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料(含有機酸)一起食用，容易致癌。為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉制品，食品制造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。當硝酸鹽碰上有機酸(乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等)時，會轉變為一種致癌物質——亞硝胺。曹大夫建議，不要常常食用這類加工肉品，當然更要避免和酸堿質低的食物一起吃，以免增加致癌風險。
2. 酸奶不宜空腹飲用。人在空腹時，胃液中的pH值小于2，而酸奶中的乳酸菌要在pH值5.4以下的微酸環境中才能生長、繁殖，發生效應。而pH值小于2的強酸環境，不利于乳酸菌的存活。
3. 酸奶忌與紅霉素、氯霉素、磺胺類、頭孢類等抗生素類藥同服(如用酸奶當水服藥)。這些藥能殺滅乳酸菌。
4. 飲完酸奶后要漱口。否則留在口腔內的乳酸菌會使殘留的食物渣發酵，產生酸，腐蝕牙齒。
5. 食用酸奶的最佳溫度為10～20℃，其口感、風味、質地為最佳。盛夏時，溫度可以再低些。
6. 酸奶禁忌加熱，溫度越高，營養、乳酸菌損失越大。
7. 對于胃酸過多者，應與其他食物一同配合食用酸奶。 服用抗菌素的病人(在服藥后0.5～1小時后，再飲用酸奶)
什么人不宜喝酸奶
1.胃腸道手術的人
胃腸道手術后的病人胃大部分切除手術后短期內不適合飲酸奶，因為病人失去了加工食糜的能力，如果進食富含營養的流質、半流質食物會很快進入小腸，引起空腸膨脹，病人旋即出現嘔吐、痙攣、腹瀉、頭暈和極度虛弱的情況。
2.腹瀉的人
腹瀉的不宜喝，會加重腹瀉的。
3.動脈粥樣硬化病人
動脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者最好別喝含糖的全脂酸奶，否則容易加重病情。
4.糖尿病人
糖尿病人不宜喝酸奶，酸奶在制作過程中會添加蔗糖作為發酵促進劑，有時還會用各種糖漿調味，所以糖尿病人要特別注意。
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