腰果糯米粥的做法

腰果糯米粥的做法

　　身體虛弱的時候一定聽過來碗粥吧!因為沒抵抗力了，我們需要吸收力好一點的食物來幫助我們身體康復。以下是學習啦小編為您整理的腰果糯米粥的做法，希望您喜歡。

　　腰果糯米粥的做法

　　材料

　　生腰果100g美國圓糯米100g紅棗 紅糖

　　做法

　　step11

　　生的腰果較有奶香味，若是干的要事先浸泡5個小時;美國圓糯米洗凈后浸泡2個小時，紅棗去籽后備用。

　　step22

　　起一鍋清水(水量大約是米的四至五倍)，加入美國圓糯米及腰果，煮至滾后再加入紅棗，轉小火再煮30分鐘或移至電鍋(鍋外一米杯水)，起鍋前再加入紅糖即可(也可以用悶燒鍋，煮滾后再置入悶燒鍋，約四個小時后可以開啟)。

　　step33

　　煮好后大約這個樣子的水量。

　　腰果雞肉片的做法

　　材料

　　雞胸肉300g青椒1/2顆蔥l支腰果60g鹽1/4小匙米酒1大匙太白粉1大匙雞粉1/2小匙糖1/2小匙

　　做法

　　step11

　　[食材]

　　step22

　　雞胸肉斜刀切片，以[醃肉料]醃15分鐘備用

　　step33

　　青椒切小片，蔥切段備用

　　step44

　　起油鍋，炒香蔥段，加入雞肉同炒

　　step55

　　雞肉炒至肉色變白，放青椒稍炒片刻后，加入[調味料]及腰果快速拌勻即可起鍋。

　　南瓜腰果煎餅的做法

　　材料

　　南瓜半顆(蒸熟后重量)360g地瓜粉7T玉米粉3T糖粉2T煉奶50cc腰果50g

　　做法

　　step11

　　腰果放入袋子中用桿面棍壓碎。

　　step22

　　南瓜去皮切小塊，放入蒸鍋蒸熟，趁熱加入糖粉、地瓜粉、玉米粉、煉奶拌勻并攪拌成泥狀。

　　step33

　　將腰果和南瓜泥拌勻，靜置15分鐘備用。

　　step44

　　平底鍋加熱，用廚房用紙巾涂上少許食用油，用湯匙挖南瓜泥放入鍋中稍微按壓整形，中小火煎餅至兩面金黃即可。

　　step55

　　103.12.03補充回復：腰果是烘焙過的熟腰果，如果沒有可以用其他堅果代替喔~