酸奶什么時候喝最好
酸奶什么時候喝最好
對于酸奶什么時候喝最好，主要要看個人的需求是什么，學習啦小編給你具體講解一下酸奶什么時候喝最好吧。
酸奶什么時候喝最好
1、晨起早餐喝酸奶—利于吸收營養
早上是最需要營養的時候，因此如果從這角度來說，早上喝酸奶是最佳的。不過不能空肚子喝，可以配一些粗糧，面包，雞蛋一起，可以有效的吸收酸奶中的營養物質。
空腹時，胃液呈現酸性，PH值在2以下，胃酸的殺菌功效導致酸奶中活性乳酸菌會被破壞。只有當胃部PH值比較高，才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長，有利于健康。如果在空腹狀態下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出。
2、飯前1小時喝酸奶—減少熱量攝入
如果從減肥的角度考慮的話，那么飯前1小時喝酸奶是最佳的。
很多人在飯后馬上喝一杯酸奶，其實這是很不科學的。飯后立刻喝酸奶則會造成蛋白質的浪費，而且你本來吃飽了還喝酸奶，只會徒增熱量。飯前一個小時左右喝酸奶比較好，這時候喝酸奶可以增強飽腹感，減少熱量攝入。
3、飯后2小時喝酸奶—有利消化吸收
如果從營養物質的吸收率的角度考慮的話，那么飯后2小時喝酸奶最佳，
一般而言，餐后30分鐘到2小時之間喝酸奶也比較好。人體在正常條件下，胃液PH值在1-3之間。而空腹狀態下，胃液呈酸性，PH值小于2，不適合酸奶中乳酸菌的存活。只有當胃液PH值較高之時，酸奶中的乳酸菌才能更好地工作，更有利于健康。
所以，餐后2小時喝酸奶很不錯，這時最有利于身體對營養成分的吸收，并且能幫助消食。
4、午后三四點喝酸奶—緩解壓力振奮精神
如果從緩解機體壓力及提高精神狀態的話，那么，午后三四點則是喝酸奶的最佳時間。
酸奶里的酪氨酸具有緩解心理壓力和焦慮緊張情緒的作用。通過發酵，酸奶中的蛋白質、肽、氨基酸等顆粒變得更小，游離酪氨酸的含量大大增加，能夠更好地被身體吸收。
所以選擇在午后三四點機體疲勞期喝一杯酸奶，能夠讓人放松下來，更有利于提高工作效率。
5、晚上睡前喝酸奶—利于補鈣
如果從補鈣的角度來說，什么時間喝酸奶最好呢?答案是晚上喝酸奶最好。因為晚上12點到半夜是身體鈣含量最低的時候，對食物中鈣的吸收能力大大增加。因此晚上睡覺前1到2小時喝上一杯酸奶，能夠為身體更好地提供鈣。
酸奶的營養價值
酸奶的發酵過程使奶中糖類、蛋白質有20%左右分別被水解成為小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等)，奶中脂肪含量一般是3%～5%。經發酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，這些變化使酸奶更易消化和吸收，各種營養素的利用率得以提高。酸奶由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸菌還可以產生人體營養所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。
買益生菌類的酸奶要注意的事項
1.選擇放在低溫儲藏區的益生菌產品。
益生菌要低溫儲藏才能保證存活率。運輸途中保存不當或者離開低溫儲藏的益生菌產品其所含活菌容易死亡。放在常溫區的益生菌產品其中所含的菌是死菌，死菌對腸道健康雖然也有一定的作用但沒有活菌那么明顯。
2.無論是含有益生菌的酸奶還是活性乳酸菌飲料都不會很快見效，要想通過食用乳制品改善腸道健康將是一個長期漫長的過程。因此需要長期食用才有可能有一點點作用。
3.對于含有活性菌的乳飲料，由于通常配料表中都含有白沙糖，消費者要習慣看營養標簽。看看一瓶活性乳酸菌飲料提供的熱量百分比，然后膳食中要注意減少相應的能量攝入。不建議長期飲用這種乳飲料。其一是因為長期飲用容易造成肥胖;其二是因乳飲料含有白砂糖，甜的食物容易吸引細菌產酸腐蝕牙齒。
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