自制葡萄干水果酸奶的做法

自制葡萄干水果酸奶的做法

　　自己做的葡萄干水果酸奶，非常健康的小食，深受喜愛。想知道如何制作的嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的葡萄干水果酸奶的做法，希望您喜歡。

　　葡萄干水果酸奶的做法

　　材料

　　酸奶，葡萄干，彩色麥片，水果若干

　　做法

　　1、自己用菌粉和牛奶制作酸奶;

　　2、加入葡萄干，任意水果;

　　3、加入彩色谷物在表面做點(diǎn)綴。

　　巧克力杏仁葡萄干蛋糕的做法

　　材料

　　德芙黑巧克力一大塊、無鹽黃油225g、40g砂糖、一小包消化餅干(大約200克)、葡萄干若干、美國大杏仁若干

　　做法

　　1。把消化餅裝入塑料袋，用搟面棍壓碎。混入葡萄干和杏仁碎。

　　2。黑巧克力和黃油、砂糖一起放在碗里，隔水融化，打成順滑的巧克力黃油糊。

　　3。把粉類混合物1倒入巧克力黃油糊2，拌勻放派?；虻案饽浩?，入冰箱冷藏2小時(shí)以上。

　　小訣竅

　　1。不用烤箱非常方便，零失敗率。

　　2?？谖逗芗冋?，配合滾燙的普洱或紅茶食用最佳。

　　酸奶葡萄干海洋迷你慕斯的做法

　　材料

　　藍(lán)色酒凍：，藍(lán)橙酒80ml，水40ml，糖20克，吉利丁1片，酸奶葡萄干迷你慕斯：，酸奶150克，淡奶油100ML，黃油20克，白砂糖20克，消化餅干6片，吉利丁1片，檸檬汁10克，葡萄干適量

　　做法

　　1.藍(lán)色酒凍制作：40ml水倒入小鍋。

　　2.加入白砂糖攪拌均勻。

　　3.吉利丁泡在冰水里軟化。

　　4.白糖水加熱煮沸加入冰水泡過的吉利丁片煮至完全融化，離火冷卻。

　　5.波士藍(lán)橙力嬌酒2瓶，這個(gè)配比放一瓶也可以就是顏色淡一些，但不用使用2瓶。

　　6.糖水液冷卻后倒入藍(lán)橙力嬌酒，攪拌均勻后顏色如圖。

　　7.冷藏調(diào)好的酒液成凍。

　　8.成凍后用叉子搗碎，冷藏備用。

　　9.酸奶葡萄干迷你慕斯的制作：消化餅干放在袋子里用搟面杖搟碎。

　　10.碾碎好的消化餅屑。

　　11.黃油室溫軟化后加入到消化餅屑中。

　　12.用手把消化餅屑和黃油抓勻，抓勻后的樣子。

　　13.取3個(gè)穆斯圍邊折好，放到底托上。

　　14.把消化餅黃油碎平均分配到3個(gè)慕斯圍邊內(nèi)，用搟面杖壓實(shí)。

　　15.葡萄干放在攪拌機(jī)內(nèi)攪碎，沒有攪拌機(jī)也可以用刀切碎一些。

　　16.酸奶我用的是伊利的優(yōu)品嘉人，這個(gè)酸奶比較稠。

　　17.酸奶倒入碗內(nèi)，加入10克的檸檬汁。

　　18.淡奶油隔冰水加糖粉打發(fā)到6.7分發(fā)。

　　19.將葡萄干碎和一半的打發(fā)的淡奶油攪拌均勻，加入酸奶糊中，混合攪拌均勻后，加入余下一半打發(fā)的淡奶油，混合均勻。

　　20.吉利丁冰水泡軟。

　　21.隔水融化吉利丁，因?yàn)樗崮滩唤ㄗh加熱，所以把吉利丁隔水融化了。

　　22.把融化成液體的吉利丁倒入酸奶淡奶油糊中，混合均勻。

　　23.把酸奶淡奶油糊填入慕斯圍邊中，八分滿的樣子，冷藏6小時(shí)候后填入藍(lán)橙酒凍。

　　24.填好酒凍做些裝飾即可。