楊梅冰淇淋的自制方法怎么做

楊梅冰淇淋的自制方法怎么做

　　炎炎夏日，來杯冰爽的香甜冰淇淋，真的是件十分愜意的事情。這款楊梅冰淇淋無蛋，少奶油，制作方便，健康、細膩滑潤、酸甜可口，是不可多得的夏季冰品!以下是學習啦小編為您帶來的關于楊梅冰淇淋的做法，希望對您有所幫助。

　　楊梅冰淇淋的成品圖

　　楊梅冰淇淋的食材

　　楊梅冰淇淋的做法步驟

　　1.先將冰淇淋內桶放入冰箱冷凍室內冷凍12小時以上(冷凍室的環境溫度不能低于零下18度)

　　2.新鮮楊梅清洗干凈

　　3.去果核，將楊梅肉切成小丁(如果和西西一樣喜歡果肉顆粒的，就切大一點)

　　4.冷藏過得純牛奶

　　5.冷藏過得淡奶油(一定選擇動物性淡奶，植物性淡奶是反式脂肪的，對心臟尤其不好)

　　6.將純牛奶倒入容器中

　　7.淡奶油也倒入，讓之與純牛奶混合一體

　　8.加入50g白砂糖攪拌均勻

　　9.輕輕拌至白砂糖完全溶化

　　10.再加入切成丁的楊梅(加入切好的一半楊梅果肉即可)

　　11.將冰淇淋內桶在冷凍室取出放入外殼

　　12.將冰淇淋混合物倒入冰淇淋機內桶

　　13.蓋上外桶蓋子后迅速啟動電源

　　14.5分鐘后開始有冰渣出現，15分鐘后從冰淇淋機小口觀察冰淇淋開始膨脹時，再加入剩下的楊梅

　　15.30-40分鐘過后，冰淇淋制作完成

　　16.取出后放入保鮮盒，入冰箱冷凍3-5小時

　　17.將制作好的冰淇淋用冰淇淋專用勺挖出即可食用。

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