梅子酒的家常做法詳細過程

　　前段時間，堂嫂拿自己釀的梅子酒給我們喝，覺得很好喝，說大伯有高血壓，聽說梅子酒可以軟化血管降血壓，還兼美容功效哦。以下是學習啦小編為您帶來的關于梅子酒的做法，希望對您有所幫助。

　　梅子酒的成品圖

　　梅子酒的食材

　　梅子酒的做法步驟

　　1.先將楊梅洗干凈放在簸箕上把水控干，接下來所有的東西，切記不能碰到油哦

　　2.等楊梅的水份控干后就找來酒壇，剛好家里有個玻璃罐，就給我充當酒壇了，呵呵

　　把楊梅和冰糖全數倒入酒壇中，倒材料入酒壇前，要把酒壇洗干凈，將酒壇內的水涼干，否則會讓酒霉變

　　3.然后把10斤米酒也全倒入酒壇中，將楊梅及冰糖浸過頭就行了，買酒時不知道米酒分幾種度數的，媽媽去打回來的酒是20度的，當時已經將酒全倒入了，才想起問堂嫂要多少度的才行，堂嫂說她釀的是40度的酒，以為我的要泡湯了，幸好，20度的酒也行，這樣更好，40度的酒度數太高了，喝多會醉吧?

　　4.最后步驟，封口，等待一個月，一個月后就成了梅子酒

　　當然酒是越釀越醇香。

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