芒種究竟要“忙”什么

芒種究竟要“忙”什么_芒種的含義

芒種究竟要“忙”什么?今天是高考倒計時最后一天，也是芒種節氣，那么大家知道芒種到底在忙什么嗎?下面是小編為大家搜集整理的關于芒種究竟要“忙”什么，供大家參考，快來一起看看吧!

芒種究竟要“忙”什么

第一，還是搶收，最主要的是搶收小麥。最近河南麥收炒得沸沸揚揚。有炒領導麻木，見事遲緩的;有炒攔關設卡，收割機不能出高速路口的;有炒專家踩著紅地毯開什么現場會的……炒這炒那，我一看主媒體也好、自媒體也罷，炒的一個主要意思就是到手的糧食不能浪費。小麥產區的搶收麥子就像我們湖南當年的“雙搶”：搶收早稻、搶插晚稻。“雙搶”，那真是全黨動員、全民動手、全社會參戰。當年“雙搶”，工廠要停工、商店要關門、學校要放假，一切為了“雙搶”、一切服從“雙搶”、一切服務“雙搶”。現在的麥收不能學當年“雙搶”的辦法，但要提倡“雙搶”的精神、“雙搶”的風格、“雙搶”的勁頭。小麥是我國的主要糧食品種，我國糧食主產區也是由南北移。過去是“湖廣熟、天下足”，現在已經發生了變化：“三北”熟、糧食足。這里的“三北”指華北、東北、西北。全國第一大產糧大省是黑龍江省。所以，芒種之時抓好小麥搶收至關重要。

搶種玉米、搶插水稻也是大忙之時。我們湖南，過去的概念主要是搶插早稻、搶插晚稻，現在好像一年到頭在插稻。插早稻、插中稻、插一季稻、插晚稻、培管再生稻。現在正是插一季稻的時候，田不誤一日，地不誤一時，也得抓緊、抓緊又抓緊。

至于夏管，過去是田里中耕，地里鋤草，現在已經成了久違的農活。昨天我到靖港、喬口轉了一圈，水稻田里基本上沒有看到人，只是在西瓜地里看到幾個老農在扯草。“稻踩三遍重如金，棉鋤七次白如銀”，雖然是老話，但也是經驗之談。這些農活可能沒有勞力干了，但水稻的管水、施肥、除蟲還是必需的。

芒種介紹

芒種，二十四節氣中的第九個節氣，夏季的第三個節氣，是干支歷午月的起始。芒種節氣于每年公歷6月5-7日交節，此時北斗的斗柄指向東南方位，太陽黃經達75°。這個時節氣溫顯著升高、雨量充沛、空氣濕度大，適宜谷類作物耕種。時至芒種，晚稻等谷類作物該種了，農事耕種以這一時節為界，過此之后成活率越來越低。它是古代農耕文化對于節令的反映。

歷書中的記載：“斗指巳為芒種，此時可種有芒之谷，過此即失效，故名芒種也。”意思是講，芒種節氣是最適合播種有芒的谷類作物。芒種也是種植農作物時機的分界點，由于天氣炎熱，已經進入典型的夏季，農事種作都以這一時節為界，過了這一節氣，農作物的成活率就越來越低。芒種是一個播種忙碌的節氣，民間也稱其為“忙種”。農諺“芒種忙，忙著種”說的就是這個道理。這個時節，正是南方養稻與北方收麥之時。

芒種的習俗

1、安苗

安苗系皖南的農事習俗活動，始于明初。每到芒種時節，種完水稻，為祈求秋天有個好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動。家家戶戶用新麥面蒸發包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀，然后用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求五谷豐登、村民平安。

2、送花神

在古代農歷二月二花朝節上迎花神，芒種已近五月間，百花開始凋殘、零落，民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式，餞送花神歸位。

3、打泥巴仗

貴州東南部一帶的侗族青年男女，每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節。當天，新婚夫婦由要好的男女青年陪同，集體插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴。活動結束，檢查戰果，身上泥巴最多的，就是最受歡迎的人。

4、煮梅

在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節，三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸堿平衡，增強人體免疫力等獨特營養保健功能。

芒種的含義

芒種，是麥類等有芒作物成熟的意思。芒種是二十四節氣中的第九個節氣。每年的6月5日左右，太陽到達黃經75°時為芒種。

芒種意指大麥、小麥等有芒作物種子已經成熟，搶收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播種最忙的季節，故又稱“芒種”。春爭日，夏爭時，“爭時”即指這個時節的收種農忙。人們常說“三夏”大忙季節，即指忙于夏收、夏種和春播作物的夏管。所以，“芒種”也稱為“忙種”“忙著種”，是農民朋友的播種、下地最為繁忙的時機。

芒種吃什么食物

1、青梅

在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節，三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質，可以增強人體的免疫力，許多人都非常喜歡吃青梅。需要注意的一點就是，新鮮的青梅口感偏酸，不易入口，所以需要經過一些加工之后才可以食用。

2、君踏菜

寧波人芒種節氣還有吃君踏菜的傳統，君踏菜是芒種節氣前后上市的一種時令蔬菜，據說吃了君踏菜后夏天不會生痱子，皮膚會像君踏一樣光滑。君踏菜是一種對人的身體健康十分有好處的蔬菜，具有清熱解毒的作用，非常適合在芒種節氣的時候吃，同時因為它也是一種可以保護肌膚的蔬菜，所以一些女孩子非常喜歡君踏菜。

3、雞蛋

芒種節氣吃蛋，不僅能經受“疰夏”考驗，還能帶來生活圓滿。芒種節氣有吃蛋的習俗，能預防暑天常見的食欲缺乏、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀。雞蛋是我們生活中常見的一種食物，具有補氣血的作用，需要注意的一點是，雞蛋中蛋黃的熱量比較高，所以不能吃太多。

4、茶

為迎接芒種節氣，我國江西一帶還有芒種節氣飲茶的習俗，據說在芒種喝茶，可以保證整個夏天都不會犯困。適當地喝一些茶確實會讓自己保持清醒的頭腦，但是要保證一整個夏天都不會犯困就有點困難了。所以芒種的時候喝茶只不過是代表了人們的一種美好的愿望而已。