三伏天吃什么最好

“三伏”與“三暑”(二十四節氣中的小暑、大暑、處暑)均代表高溫極端天氣，三伏天吃什么最好？下面是小編為大家整理的三伏天養生知識，僅供參考，喜歡可以收藏分享一下喲!

三伏吃什么?

1、清熱解暑、祛濕的食物：如黃瓜、苦瓜、絲瓜、冬瓜和薏米等，吃這些食物有利于排出體內的濕氣，還有利于清熱解暑和祛火。

2、清淡容易消化的食物：如胡蘿卜、西紅柿、黃瓜、油麥菜等，這些食物具有健脾養胃的益處。

3、高蛋白食物：如雞肉、魚肉、瘦肉、牛肉、雞蛋、牛奶等，吃這些高蛋白的食物，可以提高身體免疫力，促進組織修復，如傷口愈合、蚊蟲叮咬消腫等。

三伏可以吃的食物有很多，需要注意的是三伏天炎熱且易出汗，建議盡量不要吃太油膩的食物，盡量避免油炸食物、燒烤、啤酒、飲料和其他高糖的食物。

三伏天養生食物

1.鯉魚

夏季氣候溫熱潮濕，適當喝些鯉魚湯，有助于祛濕開胃、利水消腫。而從營養學角度來說，鯉魚富含優質蛋白、礦物質和維生素，極易被消化吸收，包括兒童、孕婦、老人在內的各類人群都適合吃。

2.鴨肉

鴨肉是很多人都喜歡吃的，像是大街上買的鴨頭或是鴨脖都是非常辛辣的食物，最好不要經常吃，最好是可以吃一些清淡的食物為好，注意四季養生的人們，鴨肉特別適合夏季食用，俗話說得好：“防苦夏多吃鴨。”鴨肉富含人體在夏天急需的蛋白質等養料，而且能防治疾病。凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱、食欲不振、發熱、大便干燥和水腫的人食之更為有益。

3.蓮子

入伏后多吃蓮子可祛火，熱天心臟最脆弱，暑熱B人，易煩躁、傷心。蓮子芯的味道雖苦，但可清心火，還有降血壓作用，適宜體質虛弱、心慌、失眠多夢的人食用。但大便干結、腹脹者，最好少吃。

4.生姜

三伏天可以多吃點姜，補補陽氣。生姜新辛溫，有散寒發汗，化痰止咳，和胃，止嘔等各種功效。三伏天喝姜茶的最佳時機也來到了。生姜4片，大棗4枚，紅糖適量，同放入杯中沸水沖泡，一杯溫胃散寒的姜棗茶就沏好了。喝姜茶是一種簡便易行的保健方法，現在也似乎越來越流行。姜茶一年四季都可以喝，但是夏天是最適宜喝姜茶的季節。

5.西瓜

西瓜是性味寒的食物，在夏天可以幫助人們清熱解暑、生津止渴、利尿除煩，常吃西瓜能清火解熱。中醫提醒有些身體虛寒的人應該少吃西瓜的。

6.綠茶

三伏天午后，喝杯綠茶，不僅清熱消暑，還能解毒、止渴。喝綠茶具有堅固牙齒、保護毛細血管及提神作用。另外，大量出汗后喝綠茶可以幫助身體補充流失的鉀元素，提高耐熱能力。需注意，綠茶新偏寒，胃不好的人喝容易脹氣。

三伏天養生吃什么好？

1.酸梅湯

酸梅湯的原料是烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖老北京人很喜歡喝的就是酸梅湯了，它可以有湯消食合中，行氣散淤，生津止渴，收斂肺氣，除煩安神，常飲可祛病除疾、保健強身，是炎熱夏季不可多得的保健飲品。

2.綠豆粥

綠豆水是三伏天養生防中暑的重要食物，綠豆亦食亦藥，可用以清熱解毒、消暑、利水，治暑熱煩渴、水腫等。不過應注意，綠豆屬于涼性藥食之品，身體虛寒或脾胃虛寒者過量飲用，會出現腹痛腹瀉，陰虛者也不宜大量飲用，否則會致虛火旺盛而出現口角糜爛、牙齦腫痛等癥狀。

3.茯苓鮮荷粥

荷葉1張(鮮、干均可)，鮮紫蘇10片，茯苓50克，鮮淮山100克，薏米30克，粳米或小米100克。先將荷葉、紫蘇煎湯去渣，把茯苓、淮山、洗凈的粳米或小米加入湯中，同煮為粥，出鍋前根據口味下適量糖或鹽入鍋。茯苓鮮荷粥清熱解暑、寧心安神、止瀉止痢，對心血管疾病、神經衰弱(神經內科心理咨詢)者有輔助治療作用。

4.山藥排骨

三伏天炎熱濕氣重，人體排汗嚴重，鉀鈣微量元素流失嚴重，容易傷陰耗氣，此時最應該食用補血益氣、滋陰養脾的食物。山藥排骨是極好的滋陰食材，并帶有補鈣之效。

三伏天養生小知識

“入伏”后空氣濕度增大，再加上持續高溫，極易發生“中暑”現象。中醫認為“夏季暑濕，適宜清補”。夏天酷熱高溫，人們喜冷飲，喝水多，導致濕氣侵入人體，而外濕入內，使水濕固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能產生障礙，出現積水為患，引起食欲不振等。暑濕對脾非常不利，而味苦的食物具有瀉燥的功能，因此日常飲食中應適當多食甘涼或甘寒為宜。

在烹調方面，涼拌、清炒是夏季最佳吃法，能最大程度地保持蔬菜的營養;再輔以適量的醋、醬、蔥、姜、蒜和芥末，可促進食欲和消化外，還抑菌、降脂、調血壓。西瓜、苦瓜、冬瓜、黃瓜、絲瓜、番茄等瓜茄類果蔬有利尿補水的作用，是首選祛暑食物。此外，入伏飲食還要注意增加營養，食物以易消化為宜，少吃油膩和辛辣的食物，少飲酒、少抽煙。

此外，夏天大量流汗會引起鹽分大量流失，使血液中形成胃酸所必需的氯離子儲備量減少，從而影響胃液中鹽酸的生成，不利于鐵和鈣的吸收，所以要及時補充水分和鹽。補水湯茶飲料是個不錯選擇。湯類含有大量的水分和鈉、鉀、鎂等有機鹽，而茶水可生津提神，減輕疲勞。不過，這些湯茶熱著喝才最能起到解暑的功效，因為溫熱的茶飲能通過舒張汗腺將體表溫度降低1～2℃，消暑效果遠優于冷茶。

三伏天怎么排濕氣寒氣？

多喝姜茶

進入三伏天時，可以多吃一些姜祛體內的濕氣。因為，生姜辛溫，有散寒發汗等各種功效，但生吃較為辛辣。若不喜歡直接吃的，可以拿它來泡姜茶喝。把水燒開，倒入杯子中，然后放幾片切好的姜，泡10分鐘就拿來喝，是一種簡便的去濕保健方法。而且根據調查發現，在三伏天最適宜的排濕方法就是喝姜茶。

溫水泡腳

由于三伏天其它炎熱，要天天洗澡，但很少有人會泡腳。其實天氣越熱，體內的濕氣也越重，所以泡腳就非常的重要。用溫水去泡腳，可以刺激我們的人體中的經絡。建議大家在睡覺前用40度的溫水進行泡腳，不僅能夠去除濕氣，還能夠提高睡眠質量。

吃健脾化濕的食物

健脾化濕的食物有薏米、紅豆、綠豆、荷葉煮粥、藿香、佩蘭、蒼術泡茶等。雖然辣椒能開胃助消化，但祛濕功效卻一般。