2019優秀的小學生寒假日記精選
轉眼就到開學季，這也意味著寒假生活即將結束。這里給大家分享一些優秀的小學生寒假日記，供大家參考。
寒假包餃子
今天是我第一次包餃子，我感到有點興奮和激動。
我們包的是薺菜鮮肉水餃，奶奶先準備了3兩薺菜，一斤鮮肉末和30張面皮，咱們先把薺菜去根剁碎(剁到跟果泥差不多程度)，然后和肉末均勻地攪拌在一起，再加了3勺鹽和適量的香油。這樣，餃子餡就準備完工啦。
接著是拿起餃子皮來包餃子了，奶奶教我先把餃子皮攤開，再用勺子舀一勺餡料放在皮子上，奶奶叮囑我：餡料千萬不可以放太多，一定要適中，不然就包不住了，放好餡料后，將餃子皮對折捏緊，一個餃子就成了。可是我有一點貪心，想多放點餡料好吃，于是就放了一大勺，結果我捏皮子時餡料都從兩邊漏了出來。第二次，我吸取教訓，只放了一點點餡料，結果包出的餃子好像長了兩個大耳朵，奶奶把那個餃子煮熟了之后給我嘗了一口，我發現不僅寡淡無味，就連餡料的鮮味好像也被煮餃子的水給沖淡了。第三次，我放了大半勺餡料，把皮子捏起來之后餡料沒有被擠出來，也沒有長出耳朵，奶奶幫我煮好后，我嘗了一口，嗯，味道比前兩次都要好。于是，我就照這樣包了30個水餃。
水餃包好后，開始燒水。我先在鍋內放入三到五杯水，再用大火把水燒開，接著就是主角——水餃上場了，放入鍋內，等大火再次燒開后加小半碗冷水，繼續燒開后再用小火煮5分鐘左右，水餃就可以盛出來享用了。
望著香噴噴、熱騰騰的餃子，我嘗了一個，真是太好吃了，不僅皮薄，餡大，湯汁還不少哩。于是我又吃了好多個，也許是因為自己包的緣故吧，讓我感覺到以前經常吃的如此簡單的食物，其實也有著其奧妙和復雜的一面，真是一次愉快的體驗啊!
寒假生活
這次寒假，我來到農村，這是我第一次體驗農村生活，其中最讓我記憶深刻的便是睡火炕了。
炕是那里的農村人睡的床，床下面是零散的碳和木枝，生上火后就能加熱床板了，褥子也會變熱了，睡覺時會感到十分暖和，然而這炕卻坑了我們一行人。
炕有個特點，冰天火地，緊靠被褥的一面猶如燒烤時用的燒烤爐，而被子外面的溫度好像冰天雪地，睡在中間的人最慘，那里溫度最高，蓋著被子會感覺要蒸發了，掀開被子又仿佛凍成了冰塊，此時中間的人陷入兩難的選擇，叫人苦不堪言。
在炕上度過的第一個晚上，我睡在中間，蓋上被子像進了烤箱，不一會兒，全身冒出熱汗，真希望再墊一層褥子，剛把腳伸出被外，汗就被冷凍了，只好又縮回來，這一夜，我就在這種糾結中度過。由于只墊了一層褥子，下面就是硬硬的木板床，加上我很瘦，第二天早上醒來，我渾身酸痛，骨都麻木了，翻身都翻不了。
別看我這樣受折磨，聽媽媽說，碳，對于他們來說很貴的，他們為了讓我們能睡個暖和覺還要提前幾天預熱，然而他們卻十分節省地用碳。這么說，我這么抱怨，還真是有點身在不中不知福呢。單單只是一個炕我感到農村生活是如此艱辛。
火炕對我來說很稀罕，也讓我感到諸多的不舒服，但它讓我體會到上個世紀人們過日子是如此的艱辛，我們更應該珍惜當下在城市里的幸福生活。
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