寫做蛋糕的500字日記
相信大家有吃過美味的蛋糕，但是你們會做蛋糕嗎?下面是小編為大家精心整理的關于寫做蛋糕的500字日記，希望能夠幫助到你們。
第一次做蛋糕
今天，我在爸爸的幫助下嘗試了如何制作蛋糕。
首先，我準備了制作蛋糕的材料——淀粉、雞蛋、牛奶、白糖。注意哦!制作過程中是不能沾一滴水的，工具都要擦干再用呢!開始制作了，第一步：打蛋，我先往碗中放了2個蛋，接著拿來筷子打蛋，可不要看這個簡單的打蛋，這可需要花大功夫，忍耐哦，因為一定要把蛋打的稀稀的，還要起泡時才可以。因為我是初學者，所以需要爸爸在旁邊幫忙;第二步，為了突出甜，要往碗里放4勺白糖和3勺牛奶，之后繼續攪拌，這可不是鬧著玩，我的手又酸又累;第三步，放入適量的淀粉，繼續攪拌。因為放了淀粉，所以蛋變得稠稠的。我把鼻子湊到碗上，聞一聞，真香啊!不僅有一股淡淡的蛋香還有一股濃濃的甜味兒。接下來的任務就是將蛋放入電飯煲中，先將鍋底摸一層油，然后把做好的東西倒入鍋中，按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時要用毛巾捂住通風口，悶20分鐘。
“滴答!滴答!滴答!”時鐘在不停地賽跑著，很快20分鐘到了。可能是技術不過關，剛一開鍋蛋糕還是膨脹的，不一會兒就縮了回去，成了一個大餅，可能是沒好好發酵吧。嘗一嘗，甜甜的有點兒膩，好象是那種松糕的味道，盡管跟蛋糕差距有些大，但畢竟是第一次，這樣的成果還是值得鼓勵一下啦。
吃著四不像的蛋糕，心里真是又甜又開心，失敗乃成功之母，相信經過這次，下次的蛋糕制作就一定會非同小可了。
做蛋糕
今天，我要和媽媽一起做蛋糕了，這可是我家第一次做蛋糕。
只見媽媽敲開雞蛋，將蛋黃、蛋白分離，分別倒入碗內，用打蛋器攪拌蛋白，直到蛋白變成摩絲狀，放入糖，再把蛋黃和一勺面粉倒入攪拌好的蛋白里慢慢攪拌均勻就行了，媽媽再在鍋內放入少量黃油預熱2分鐘，把攪拌好的蛋白面粉倒入鍋內，過了一會兒，香噴噴的蛋糕味撲鼻而來，只可惜還有一面沒烤呢。媽媽用鍋鏟輕輕地推了一下蛋糕，蛋糕可以松動了，媽媽就把蛋糕翻了一個面，又烤了2到3分鐘，蛋糕的兩面都烤得焦黃了，香味就更濃郁，更誘人了。我和媽媽迫不及待地把蛋糕盛入盤內，用刀叉割開送入我的嘴，突然我感到蛋糕中間粘糊糊的，原來蛋糕沒有熟透，我和媽媽只好把蛋糕重新加工了一下，出鍋后還是那么的香溢四射、那么的誘人可愛。
品嘗著我們自己制做的蛋糕，不僅覺得吃著更香，而且還覺得很有成就感呢。
我學會了做蛋糕
今天，媽媽帶我去名叫萬花筒的商場做蛋糕。
到了那，一個阿姨問我們：“你們要做什么蛋糕啊。”我說：“草莓蛋糕。”阿姨說：“好的。”一會阿姨把材料都放上了桌子，阿姨說：“做蛋糕要雞蛋500g、白糖275g、細鹽4g、草莓果醬100g、低筋粉250g、玉米淀粉25g、生菜油50g、適量的脫脂牛奶。”我好激動!
阿姨說：“：步驟一先將2克泡達粉加入面粉中攪勻。”好簡單，我說：“攪勻了。”阿姨說：“你這叫攪勻了?”天啊! 簡單的事都做不好，太小看做蛋糕。步驟一做好了。阿姨說：“步驟二：將油奶奶昔狀。”我說：“好了。”阿姨說：“這次不錯!步驟三：將攪入泡達粉的面粉倒入油奶混合物中，慢慢攪勻，記住不要太大力以免面粉出筋，都攪拌濕就可以了攪成。”好，加油!阿姨說：“攪勻時不要太大力。步驟四：將蛋白、蛋黃分開。”心里暗暗的高興，太簡單了，一定做得最好。阿姨說：“你分的真丑。步驟五：蛋黃中加入一半糖攪勻，然后倒入剛才的面糊里。這時可以使命攪勻了。”我打算放棄，算了都做到現在了。阿姨說：“步驟六：將蛋白打發，打成粗泡時加入塔塔粉(沒有也可以)和剩下的一半糖(如果是手動打應把糖分成三次打)，直到打面雞尾狀即可，打發蛋白是個最關鍵的過程喔。”阿姨說：“步驟七：將三分之一蛋白放到面糊里順時針攪勻。步驟八：將攪勻的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下攪勻，不要太久也不要打圈，以免消泡喔。步驟九：將蛋糕糊倒入模具中，輕輕震出氣泡，在此之前先預熱烤箱喔。步驟十：上下火6分鐘，然后加上錫紙，以免蛋糕的表面糊了，然后轉下火15分鐘，再轉上火15分鐘就OK了。”
終于可以吃到自己做的蛋糕真開心!
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