小學暑假日記：學做餅干
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小學暑假日記：學做餅干
做餅干需要用到食材有兩個蛋白、砂糖30克、100克黃油、50克低精面粉。如果比例不對是做不成的。
因為是第一次做，我的心情特別興奮，我跑去衛生間，把雙手洗干凈，因為是入口的，衛生是第一位哦!我迫不急待地圍上圍裙，學媽媽的樣子把餅干的食材準備好，裝在不同容器里，再用廚房稱把食 材一一稱好，把砂糖先和黃油混合，打出蓬松，再依次加入低筋面粉，拌成面糊，裝入裱花袋，，最后在托盤上擠出曲奇坯子，放入烤箱，上下烤15分鐘，放涼后，一盤子美味可口的餅干就做好了。雖然曲奇坯子不太美觀，但媽媽說味道還是挺香的呢!
吃著自己親手做了餅干，我的心里充滿了自豪和驕傲!