地震災害后哪些食物不能吃
地震是一種突發的自然災害，震后生態環境和生活條件受到極大破壞，衛生基礎設施損壞嚴重，供水設施遭到破壞，飲用水源會受到污染，是導致傳染病發生的潛在因素。你知道地震災害后哪些食物不能吃嗎?下面，讓學習啦小編來告訴大家地震災害后哪些食物不能吃。
地震災害后哪些食物不能吃
1 災區不能吃的食品 被水浸泡的食品，除了密封完好的罐頭類食品外都不能食用;已死亡的畜禽、水產品;壓在地下已腐爛的蔬菜、水果;來源不明的、無明確食品標志的食品;嚴重發霉(發霉率在30%以上)的大米、小麥、玉米、花生等;不能辨認的蘑菇及其他霉變食品;加工后常溫下放置4h的熟食等。
2 要正確加工食品糧食和食品原料 要在干燥、通風處保存，避免受到蟲、鼠侵害和受潮發霉，必要時進行曬干;霉變較輕(發霉率低于30%)的糧食的處理，可采用風扇吹、清水或泥漿水飄浮等方法去除霉粒，然后反復用清水搓洗，或用5%石灰水浸泡霉變糧食24小時，使霉變率降到4%左右再食用。
3 搞好飲水安全工作 選擇合格的水源并加以保護。選井水，水井應修井臺、井欄、井蓋及井周圍30m內禁止設有廁所、豬圈以及其他可能污染地下水的設施，打水應備有專用的取水桶;其次選沒有污染的山泉、小溪和上游水，并劃定范圍，嚴禁在此區域內排放糞便、傾倒污水垃圾等;最后，可根據情況選接自來水供水管線、打手壓泵小口井等，集中式的飲用水水源取水點必須由專人管護。飲用水的處理與消毒：飲用水要經過澄清、過濾、消毒等處理后方可飲用。
地震后可能引發的病癥
(1)腸道傳染病，如霍亂、甲肝、傷寒、痢疾、感染性腹瀉、腸炎等;
(2)蟲媒傳染病，如乙腦、黑熱病、瘧疾等;
(3)人畜共患病和自然疫源性疾病，如鼠疫、流行性出血熱、炭疽、狂犬病等;
(4)經皮膚破損引起的傳染病，如破傷風、鉤端螺旋體病等;
(5)常見傳染病，如流腦、麻疹、流感等呼吸道傳染病等。
其次是食源性疾病和飲水安全。
(6)震后房屋倒塌，使食品、糧食受潮霉變、腐敗變質，存在發生食物中毒的潛在危險;
(7)由于水源和供水設施破壞和污染，存在飲水安全隱患問題。
地震災害后預防控制傳染病措施
1.腸道傳染病注意飲水和飲食衛生是預防腸道傳染病的關鍵。保護水源，特別是生活飲用水，免受污染。用漂白粉或漂白粉精片(凈水片)消毒生活飲用水。注意飲食衛生。不喝生水，飯前便后洗手，不吃腐敗變質或受潮霉變的食品，不吃死亡的禽畜，不用臟水漱口或洗瓜果蔬菜，碗筷應煮沸或用消毒劑消毒，刀、砧板、抹布也應嚴格消毒，生熟食品應該分開存放，水產品和海鮮食物要煮熟煮透再吃。注意環境衛生，消滅蚊蠅。不隨地大小便，糞坑中加藥殺蛆，動物尸體要深埋，有條件的可加放生石灰消毒，土層要夯實。要及時消除垃圾、污物、環境消毒、管理好糞便、垃圾。
2.蟲媒傳染病積極預防流行性乙型腦炎、瘧疾、黑熱病等蟲媒傳染病實行24h值班和疫情網絡零報告制度，控制和管理傳染源，家畜家禽圈棚要經常灑滅蚊藥，病人要隔離。清掃衛生死角，疏通下水道，噴灑消毒殺蟲藥水，消除蚊蟲孳生地，降低蚊蟲密度，切斷傳播途徑。做好個人防護，避免被蚊蟲叮咬，夜間睡覺掛蚊帳，露宿或夜間野外勞動時，暴露的皮膚應涂抹防蚊油，或者使用驅蚊藥。根據疫情監測動態，及時給易感人群接種乙腦疫苗，同時做好斯銻黑克、噴他脒、乙胺嘧啶、伯氨喹等緊缺藥物的儲備，一旦發生黑熱病和瘧疾方可有效治療。
3. 人畜共患病和自然疫源性疾病要加強人間和畜間疫情監測，及時與畜牧獸醫部門互通信息，以便有效處置首發疫情，嚴防鼠疫、流行性出血熱、炭疽等疾病的發生或流行。(1)大力開展防鼠、滅鼠和殺蟲、滅蚊為主的環境整治活動，降低蚊、蟲、鼠等傳播媒介的密度;(2)要管好家禽家畜，豬、狗、雞應圈養，不讓其糞便污染環境及水源，豬、雞糞發酵后再施用，死禽死畜要消毒后深埋;(3)管好糞便廁所，禁止隨地大小便，病人的糞尿要經石灰或漂白粉消毒后集中處理;(4)臨時居所和救災帳篷要搭建在地勢較高、干燥向陽的地帶，在周圍挖防鼠溝，要保持一定的坡度，以利于排水和保持地面干燥。床鋪應距離地面2尺以上，不要睡地鋪，減少人與鼠、蚊等媒介的接觸機會;四是要做好鼠疫疫苗、出血熱疫苗和有關藥物的儲備，以便應急使用。
4 預防經接觸和土壤傳播的疾病由于地震房屋倒塌，地面裂縫，山體坍塌，江河污染等原因，造成人員外傷，易引起破傷風、鉤端螺旋體病和經土壤傳播的疾病發生，對各種原因引起皮膚破損的人員必須及時注射破傷風抗毒素，對傷口進行清創縫合，給予有效的抗炎對癥治療，嚴重的送醫院救治，教育廣大群眾破損的傷口不要與土壤直接接觸。
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