核桃露的可口做法
核桃露的可口做法
吃核桃的好處非常多，而且食用方法也多種多樣，除了單食以外我們還可以將核桃煮粥、打豆?jié){、煲湯、做甜點、炒食等。你了解核桃露的不同做法嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦核桃露的可口做法。
核桃露的做法(1)
材料
核桃3個
燕麥適量
花生適量(根據(jù)個人喜好)
黃豆(豆?jié){機里的一小杯)
牛奶1袋
西米適量
草莓1顆
做法
1、前一天晚上將黃豆和燕麥泡上。
2、第二天黃豆泡好，即可開始制作，將燕麥、核桃、花生、黃豆、牛奶和適量水倒入豆?jié){機中，開始制作。
3、開始煮西米：將鍋里的水煮沸，然后倒入適量西米煮兩分鐘，不斷攪拌，然后關(guān)火蓋上鍋蓋燜15分鐘。
4、燜好后將西米撈出，用涼水沖，將上表面粘液洗掉，然后繼續(xù)放置在沸水中煮兩分鐘，再關(guān)火燜15分鐘西米就煮熟了，將西米撈出，盛入杯子中。
5、將豆?jié){機煮好的東西過濾，過濾好后放入盛有西米的杯子中，放上一顆切好的草莓即可。
小訣竅
1、煮西米的時候一定要將粘液洗凈，不然澀澀的影響口感。
2、黃豆、燕麥最好要提前泡好，不然豆?jié){機壽命會變短。
核桃露的做法(2)
材料
黃豆1杯(豆?jié){機附帶小量杯)，去皮甜杏仁1/2杯，核桃仁50g，清水適量
做法
1.黃豆提前用清水浸泡一夜
2.杏仁提前用清水浸泡三小時左右
3.將黃豆、杏仁洗凈，與核桃仁一同放入豆?jié){機中
4.加水至指定水位線，按下全豆豆?jié){鍵，15分鐘后即可飲用
核桃露的做法(3)
材料
主料：核桃仁適量、花生少許、糯米少許、牛奶、冰糖
輔料：豆腐
做法
1、先是去核桃仁和花生仁的皮。核桃仁和花生仁用剛燒開的開水燙一下，輕輕一撕，皮就掉了;
2、將糯米洗干凈后，浸泡;
3、用豆?jié){機打米糊那個程序，將核桃仁、花生仁、糯米倒入，放水到豆?jié){機的最高水位線;
4、豆?jié){機運作完畢后，將打好的糊濾掉渣，倒入奶鍋中加入半袋牛奶，開小火，用勺子不停的攪拌，同時放入適量的冰糖，繼續(xù)攪拌，成糊狀后就可以關(guān)火了。
5、將豆腐燙過芯，用勺子舀適量豆腐墊到碗底，最后舀入熬好的核桃花生露，哈哈，一切大功告成!
核桃露的做法(4)
材料
去膜核桃100公克，鮮奶200㏄，黃砂糖60公克，再來米粉3/2大匙，水500㏄
做法
1.將去膜核桃放入滾水中汆燙約2分鐘，撈出瀝干水分備用。
2.鍋中倒入2碗油小火燒熱，放入作法1炸至香味散出并呈棕黃色，撈出再次放入滾水中汆燙約30秒鐘去除油分，撈出瀝干水分備用。
3.將作法2的核桃與200㏄的水一起放入果汁機中攪打成汁備用。
4.鍋中倒入300㏄的水以小火煮至滾開，加入細砂糖和鮮奶以中火煮至滾后改小火。
5.將再來米粉加入2又1/2大匙水攪拌均勻。
6.將作法5分次徐徐倒入滾開的作法4中并持續(xù)拌勻勾芡至再次滾開即可。
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