蝦皮菠菜湯的具體做法步驟
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蝦皮菠菜湯的具體做法步驟
常吃菠菜對預防口腔炎癥、皮炎等也有一定療效。你了解蝦皮菠菜湯要如何做嗎?那么，現在學習啦小編就來分享蝦皮菠菜湯的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。
制作蝦皮菠菜湯需要準備的材料
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蝦皮菠菜湯烹飪過程中的步驟圖
1.蝦皮用料酒略泡
2.香菇提前泡發
3.菠菜洗凈切段
4.放在鍋里，用沸水淖過，過涼水備用
5.鍋內熱油，倒入蝦皮炒香
6.放入香菇炒幾下
7.加適量的水，把泡香菇的水也倒入煮十分鐘
8.鍋內的湯煮好后，放入菠菜
9.加適量的鹽調味
10.盛出，放少許香油
11.鮮美的湯
菠菜的營養價值
1、通腸導便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用;
2、促進生長發育、增強抗病能力：菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發育;
3、保障營養、增進健康：菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質;其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用;
4、促進人體新陳代謝：菠菜中所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險;
5、清潔皮膚、抗衰老：菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數次，連續使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。