家常草魚湯的做法

家常草魚湯的做法

　　草魚具有暖胃和中、平降肝陽、祛風(fēng)、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效。美味的草魚湯應(yīng)該要怎么做呢?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹家常草魚湯的做法。

　　制作草魚湯需要準(zhǔn)備的材料

　　草魚湯烹飪過程中的步驟圖

　　1.把魚切好。

　　用鹽提前腌至。

　　2.起油鍋。

　　把魚塊慢慢放在鍋里。

　　碼好。

　　3.小火慢煎。

　　煎成兩面都焦黃。

　　4.把蔥洗干凈。

　　5.把草菇洗干凈。

　　切到根部。

　　6.少許的生菜。

　　泡在水里洗干凈。

　　7.放上半斤水在魚鍋里。

　　8.把草菇放進(jìn)去。

　　9.蓋上鍋蓋。

　　10.等湯煮開了。

　　放上蠔油醬。

　　11.把生菜放進(jìn)去。

　　等湯煮開。

　　12.把蔥花倒進(jìn)去。

　　草魚的烹飪指導(dǎo)

　　1、烹調(diào)時不用放味精就很鮮美;

　　2、魚膽有毒不能吃;

　　3、草魚要新鮮，煮時火候不能太大，以免把魚肉煮散;

　　4、草魚與豆腐同食，具有補(bǔ)中調(diào)胃、利水消腫的功效;對心肌及兒童骨骼生長有特殊作用，可作為冠心病、血脂較高、小兒發(fā)育不良、水腫、肺結(jié)核、產(chǎn)后乳少等患者的食療菜肴;

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