冬瓜圓子湯的做法圖解
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冬瓜圓子湯的做法圖解
冬瓜里的葫蘆巴堿主要存在于冬瓜瓤中，它能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉化為脂肪也是冬瓜的減肥降脂功能之一。你了解冬瓜圓子湯的做法嗎?下面是學習啦小編給大家整理冬瓜圓子湯的做法圖解。
冬瓜圓子湯的食材準備
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冬瓜圓子湯的具體做法步驟
1.將豬肉剁成肉末，將姜切成末，蔥子切碎，加上一定淀粉、適量鹽和一個雞蛋，一起和均勻。
2.將和均勻的豬肉，用小勺子一個個放入沸水中定型，再撈出備用。
3.將冬瓜切成片。
4.將水燒開后，放入冬瓜。
5.幾分鐘后，待冬瓜煮熟，然后放定型好了的圓子，大火煮兩分鐘，再中火煮分鐘，然后放適量鹽、雞精和蔥花，便可起鍋。
冬瓜的營養功效
1、利尿消腫
冬瓜的鉀含量高，鈉鹽含量較低，特別適合高血壓、腎臟病、水腫病等患者食用，達到消腫而不傷正氣的作用。
2、減肥瘦身
冬瓜所含有的丙醇二酸能有效的抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，能防止人體發胖，有助于體形健美。
3、護腎冬瓜
調節免疫功能，改善臨床癥狀，具有保護腎功能的作用。
4、清熱化痰
冬瓜有清熱化痰，消腫利濕的作用。
5、防癌抗癌
冬瓜含有豐富的維生素B1和曬，具有抗癌防癌的功效。
6、潤膚美容
冬瓜籽可以抑制體內黑色素的沉積，具有良好的潤膚美容功效。