家常的巧克力馬芬蛋糕做法
家常的巧克力馬芬蛋糕做法
女性在經(jīng)期食用過多的巧克力會加重經(jīng)期煩躁和乳房疼痛。糖尿病患者應(yīng)少吃巧克力，或可以專門食用淡巧克力。平時(shí)生活中你會做巧克力馬芬蛋糕嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理家常的巧克力馬芬蛋糕做法。
制作巧克力馬芬蛋糕需要準(zhǔn)備的材料
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巧克力馬芬蛋糕烹飪過程中的步驟圖
1.黃油室溫軟化(我急性子，一般冬天都是用風(fēng)筒吹軟的)
2.軟化的黃油加入糖粉，用手抽攪打到稍微發(fā)白，體積也稍微變大
3.分3次加入蛋液并確保每次都完全拌勻
4.倒入牛奶(這一步不用攪拌)
5.篩入低筋面粉，可可粉，小蘇打
6.拌到看不見干粉即可，用勺子將面糊挖到紙杯中
7.撒上巧克力豆，放入預(yù)熱好的烤箱中層，180度23分鐘
8.沒有泡打粉，給小朋友吃也比較放心哦
巧克力馬芬蛋糕的營養(yǎng)功效
1、預(yù)防感冒
黑巧克力中含有大量的可可堿，可可堿具有擴(kuò)張冠狀動脈、利尿、興奮心肌、增強(qiáng)骨骼肌的機(jī)能以及松弛氣管平滑肌等作用。此外，這種物質(zhì)還能有效地緩解咳嗽的癥狀，其療效勝于普通的感冒藥。
2、降低血壓
黑巧克力中含有一種名叫類黃銅的抗氧化劑，這種物質(zhì)具有促進(jìn)血液循環(huán)、防止血液凝結(jié)的功效。
3、預(yù)防低血糖
黑巧克力屬于低血糖指數(shù)食品，它在進(jìn)入人體后，會分解成葡萄糖，然后在人體內(nèi)緩慢地釋放，從而可使血糖經(jīng)過2~3個(gè)小時(shí)后，降至空腹的水平。意大利的研究人員對此進(jìn)行了一項(xiàng)研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，健康人若是每天進(jìn)食100克的黑巧克力，進(jìn)食15天后，對胰島素的敏感性就會增強(qiáng)。