用烤箱做牛奶蛋糕的步驟(2)
用烤箱做牛奶蛋糕的步驟
14.再把蛋黃糊倒入蛋清盆中。
15.用上下翻拌的手法拌勻。
16.放入一半的黑葡萄干拌勻。
17.把蛋糕糊裝入裱花袋，擠在蛋糕紙杯中。
18.再把剩余的黑葡萄干灑在表面，提起烤盤震出蛋糕糊中的大氣泡。
19.烤盤放入已預熱的烤箱中層，上下火160度烤30分鐘即可。
20.烤好的蛋糕立即出爐晾涼。
牛奶的營養功效
1.牛奶含有一種CLA的物質，能有效破壞人體內有致癌危險的自由基，并能迅速和細胞膜結合，使細胞處于防御制癌物質侵入的狀態，從而起到防癌作用。牛奶中還含有多種能增強人體抗病能力的免疫球蛋白抗體，也有防癌作用。
2.牛奶中含有一種可抑制神經興奮的成分。你心煩意亂的時候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促進睡眠。
3.牛奶營養豐富，含有高級的脂肪、各種蛋白質、維生素、礦物質，特別是含有較多維生素B族，它們能滋潤肌膚，保護表皮、防裂、防皺使皮膚光滑柔軟白嫩，使頭發烏黑減少脫落，從而起到護膚美容作用。
4.奶制品中豐富的鈣元素，對人體內的脂肪降解非常重要。
5.牛奶中含有的磷，維生素B2，鈣，能促進幼兒大腦發育，視力提高，增強骨骼發展。
6.牛奶中含有乳糖，可促進人體對鈣和鐵的吸收，增強腸胃蠕動，促進排泄。
什么人不能吃蛋糕
蛋糕幾乎見證了人們生活中所有快樂的時光,生日、節日、慶典、婚禮都有美味的蛋糕錦上添花。日常人們也喜歡以蛋糕為早餐或茶點。 蛋糕中西式均有制作,主要用蛋,糖經攪打(充入氣泡)后與面粉調制成糊,澆入印模,經烘焙或蒸制而成的海綿狀形體。其品種繁多,中式或西式蛋糕品種中又有不同類型和特點。但有些人是不適合吃蛋糕的。
健康體質平和質,氣虛體質,氣郁體質,痰濕體質,特稟體質,陽虛體質,陰虛體質,瘀血體質的人適宜吃蛋糕。
濕熱體質、糖尿病患者不適宜食用蛋糕。
一般人群均可食用,糖尿病患者禁食。
蛋糕一般含有的糖分很多,所以除了糖尿病患者禁止食用外,其他的人包括高血壓患者都是可以適量食用蛋糕的。但是記住,一定是適量,因為蛋糕中含有的脂肪也挺多的,吃多了對于高血壓病情的緩解是沒有好處的,這一點希望您在食用時多加注意。
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