羊肉白菜湯的做圖解法
羊肉白菜湯的做圖解法
羊肉能溫補(bǔ)脾胃，用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥。平時(shí)生活中你會(huì)做羊肉白菜湯嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦羊肉白菜湯的做圖解法。
羊肉白菜湯的食材準(zhǔn)備
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羊肉白菜湯的具體做法步驟
1.羊肉，大白菜
2.羊肉切塊，洗干凈。鍋內(nèi)加水，下入羊肉片加些料酒燒開(kāi)，撇去浮沫，然后撈出羊肉。
3.然后把鍋里的水倒掉，把鍋重新洗一下。倒入羊肉，然后加入開(kāi)水，放姜片，蔥段，八角，桂皮，花椒，料酒。
4.開(kāi)大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燉一個(gè)小時(shí)這樣，把羊肉燉爛為好。
5.大白菜切大片，然后加入鍋中，加鹽繼續(xù)5分鐘就可以出鍋
羊肉的功效與作用
1.溫補(bǔ)脾胃
用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥。
2.溫補(bǔ)肝腎
用于治療腎陽(yáng)虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽(yáng)痿等癥。
3.補(bǔ)血溫經(jīng)
用于產(chǎn)后血虛經(jīng)寒所致的腹冷痛。
4.保護(hù)胃黏膜
羊肉可保護(hù)胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫(yī)認(rèn)為，羊肉還有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用，適合男士經(jīng)常食用。羊全身是寶。羊肉是絕佳的食療保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用于多種疾病的治療，具有較高的藥用價(jià)值。
5.補(bǔ)肝明目
羊肉有益血、補(bǔ)肝、明目之功效，對(duì)治療產(chǎn)后貧血、肺結(jié)核、夜盲、白內(nèi)障、青光眼等癥有很好的效果。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質(zhì)，是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補(bǔ)品。