家常菠菜丸子湯的做法
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家常菠菜丸子湯的做法
菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素，具有抗衰老、促進細胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力。你想自己動手做菠菜丸子湯嗎?接下來，學習啦小編跟你分享家常菠菜丸子湯的做法。
制作菠菜丸子湯需要準備的材料
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菠菜丸子湯烹飪過程中的步驟圖
1.羊肉片。
2.羊肉丸子。
3.焯好的菠菜切大塊。
4.切蔥花。
5.在鍋里倒入少許油。
6.放入蔥花，加少許糖。
7.加少許醬油。
8.倒入半鍋水。
9.待水溫升高下入羊肉片和丸子。
10.加一勺鹽。
11.下入菠菜。
12.待湯燒開即可關火出鍋。
菠菜注意事項
1、菠菜所含草酸與鈣鹽能結合成草酸鈣結晶，使腎炎病人的尿色混濁，管型及鹽類結晶增多，故腎炎和腎結石者不宜食。
2、菠菜要選用葉嫩小棵的，且保留菠菜根。
3、應盡可能地多吃一些堿性食品，如海帶、蔬菜、水果等，以促使草酸鈣溶解排出，以促使草酸鈣溶解排出，防止結石。