鐵板錫紙茄子的做法
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鐵板錫紙茄子的做法
食用茄子能抑制消化道腫瘤細胞的增值針對胃癌、盲腸癌有較好的抑制作用。你了解鐵板錫紙茄子的做法嗎?現在，學習啦小編來告訴你鐵板錫紙茄子的做法。
鐵板錫紙茄子的食材準備
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鐵板錫紙茄子的具體做法步驟
1.大蒜頭去皮，切成片。
2.茄子切成滾刀塊。
3.洋蔥切成絲。
4.將茄子放在錫紙里。
5.調好味的豬肉糜。
6.油鍋燒燙，將大蒜頭放入煸炒出香味。
7.放入洋蔥絲一起煸炒。
8.放入豬肉糜煸炒。
9.加入適量鹽、白糖、醬油調味。
10.加入少許水。
11.大火煮上一兩分鐘，加少許味精調味出鍋。
12.將炒好的餡料鋪在茄子上面。湯汁也一起倒入。
13.錫紙包好，烤箱200度預熱5分鐘，入烤箱200度烤10分鐘。
14.打開錫紙，裝盤即可食用。
茄子的食療功效
(1)具有清熱止血，消腫止痛的功效。
(2)用于熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。
(3)治療凍瘡。
(4)茄子有良好降低高血脂，高血壓功效，具體方法如下：
選用深色長條型，切成段或者絲，用麻醬以醬油調拌而成，在晚餐時分，服用可有效降低和自愈。
(5)保護心血管、抗壞血酸：茄子含豐富的維生素P，這種物質能增強人體細胞間的粘著力，增強毛細血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子還有防治