烤箱紅薯面包做法

　　因為生紅薯中淀粉的細胞膜未經高溫破壞，很難在人體中消化。所以，紅薯不宜生吃。你了解紅薯面包要如何做嗎?今天，學習啦小編為大家推薦的烤箱紅薯面包做法。

　　制作烤箱紅薯面包需要準備的材料

　　烤箱紅薯面包烹飪過程中的步驟圖

　　1.芝士隔水加熱融化，紅薯煮熟后壓成泥，

　　2.加入芝士攪拌均勻

　　3.把所有主料放入面包機， 按揉面鍵，揉30分鐘，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏發酵

　　4.第二天冰箱取出

　　5.壓扁排氣

　　6.用手揉光滑再次室溫發酵

　　7.發酵兩倍大

　　8.發酵好的面團分成10個小劑子，搓圓，松弛10分鐘

　　9.松弛后的小面團，壓扁包入芝士紅薯餡

　　10.滾圓

　　11.搟成牛舌狀， 對折，用小刀劃幾刀

　　12.再打開

　　13.兩邊左右扭曲

　　14.再圈起來打結

　　15.放入紙膜發酵

　　16.發酵好后刷上蛋液，放入烤箱中層180度，20分鐘

　　17.烤好的面包

　　紅薯的功效與作用

　　1.抗癌

　　有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。

　　2.通便減肥

　　吃紅薯能有效地阻止糖類變為脂肪，有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。

　　3.提高免疫力

　　紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能。

　　4.抗衰老

　　抑制黑色素的產生，防止雀斑和老人斑的出現。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老進程。

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