巧克力杯子蛋糕要如何做
巧克力杯子蛋糕要如何做
巧克力和果仁中都含有鈣、鐵、鎂等大量礦物質，這些礦物質可以參與和改善人體微循環，能有效地改善皮膚狀態。你了解巧克力紙杯蛋糕要怎么做嗎?今天，學習啦小編為大家推薦巧克力杯子蛋糕的做法。
巧克力杯子蛋糕的食材準備
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巧克力杯子蛋糕的具體做法步驟
1.準備上述中的主料和輔料
2.將雞蛋在碗中打散，倒入紅砂糖，融化的黃油，牛奶攪拌拌勻備用
3.低筋面粉加入泡打粉，蘇打粉，巧克力粉混合均勻后過篩備用。
4.將雞蛋混合液倒入過篩后的面粉中用刮刀均勻攪拌，直至無粉狀。
5.把攪拌均勻的面糊倒入紙杯中，2/3滿后放入預熱好的烤箱中層進行烘烤，190度烤15分鐘
6.烤制五分鐘左右的時候會發現蛋糕開始膨脹
7.時間到了后，表面爆開，顯深色就可以出爐
挑選巧克力的方法
1、看包裝
包裝，也就是產品的外觀。產品的外觀應該不變形，保持巧克力原有的形狀;包裝精制、圖案完整，印刷清晰，沒有重影。包裝粗糙、印刷低劣的產品切不可購買，好的巧克力絕不可能是這樣的包裝。
2、看清配料表中可可脂含量
這也是購買巧克力最重要的要點。根據我國《巧克力與巧克力制品國家強制標準》中的相關規定，巧克力中非可可脂的脂肪含量不得超過5%，如果巧克力中含有5%以上的代可可脂，就要在包裝上明顯地標出“代可可脂”字樣，而標示代可可脂，就不能稱為巧克力。相反，如果巧克力中可可脂的含量越高，說明巧克力的質量越好，通常這種巧克力的價格也越貴。所以，購買巧克力要當心有些廠家設計外包裝時，將“巧克力”字體放大且顏色醒目，而“代可可脂”字體小。
3、看包裝上的標識
一般的標識會標注產品的營養成分、產品的配料表、生產日期和保質期。
4、看是否含糖
根據個人體質購買含糖或無糖巧克力。