紅糖發(fā)糕的家常做法步驟
紅糖發(fā)糕的家常做法步驟
紅糖中含有的葉酸、微量物質(zhì)等可加速血液循環(huán)、增加血容量的成分，刺激機(jī)體的造血功能。平時(shí)生活中你會做紅糖發(fā)糕嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦紅糖發(fā)糕的家常做法步驟。
紅糖發(fā)糕的制作食材
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紅糖發(fā)糕的做法步驟
1.這是剩的香蕉奶昔，里面加了紅糖在爐上加入后放入紅糖攪勻，
2.等溫度降到手摸著稍微有點(diǎn)熱時(shí)，就可以放入酵母，和大拇指甲蓋大小的泡打粉，再篩入面粉
3.合成稍軟的面團(tuán)，蓋蓋發(fā)酵
4.發(fā)酵至原來的兩倍體積，手指按下去，面團(tuán)不會反彈，就發(fā)酵好了。
5.籠屜布打濕，將面團(tuán)稍微揉圓，放入鍋內(nèi)開火
6.鍋開后，蒸半個(gè)小時(shí)，蒸好后燜二分鐘再拿出來
7.這是蒸好的模樣，還不錯(cuò)，有淡淡的香蕉味
紅糖的介紹
在醫(yī)學(xué)記載里，紅糖是有著屬于性溫味甘甜的，有著助脾化食、補(bǔ)血 破瘀以及益氣之功效，除了這些功效之外還有散寒止痛的說法。
長久以來流傳下來的的說法與做法，也從各方面的數(shù)據(jù)了以及臨床的數(shù)據(jù)顯示，對于食用紅糖補(bǔ)血一說益處是肯定有的，但在食用時(shí)，對于紅糖的選擇 ，還有注意它的食用量以及時(shí)食用的時(shí)間等都是有著一定的關(guān)系的，還有就是一個(gè)最根體的我們?nèi)梭w的體質(zhì)差異也是有關(guān)系的。
對于紅糖我們要選擇優(yōu)質(zhì)的紅糖，優(yōu)質(zhì)的紅糖雜質(zhì)幾乎沒有，色澤光亮，顏色呈現(xiàn)暗紅，有著濃濃的甜味，不會有霉變之癥狀。還有就是對于存放也是有講究的，不是隨便是塑料袋裝著就可以的，紅糖屬于容易吸收異物的食物，所以最好是裝在玻璃容器中，不要和有濃氣味的物品放置一起，特別是調(diào)味品類的，在存放于陰涼干燥處，保質(zhì)期限一般在一年半。所以不要以為是甜的東西，然后放置冰箱保鮮內(nèi)，不容易壞，一下子可以放置幾年，這個(gè)做法是做誤的，不可取的。
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