家常的蘿卜骨頭湯是怎么做的

　　蘿卜為寒涼蔬菜，陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。好吃的蘿卜骨頭湯應該要怎么做呢?下面，學習啦小編來為你介紹家常蘿卜骨頭湯的做法。

　　蘿卜骨頭湯的材料準備

　　蘿卜骨頭湯的制作過程

　　1.準備材料

　　2.蘿卜去皮切絲

　　3.筒子骨洗凈加入生姜片和適量水入高壓鍋壓30分鐘

　　4.倒入適量在砂鍋中，下入蘿卜絲

　　5.煮開后轉小火煮20分鐘

　　6.撇去浮沫

　　7.加入適量鹽

　　8.最后撒上蔥花

　　蘿卜的功能

　　1、增強機體免疫功能

　　蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力;

　　2、幫助消化

　　蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化;

　　3、幫助營養物質的吸收

　　蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

　　4、防癌抗癌

　　蘿卜含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

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