怎么制作牛肉面
怎么制作牛肉面
牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛。平時生活中你會做牛肉面嗎?接下來，學習啦小編跟你分享牛肉面的制作做法。
牛肉面的食材準備
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牛肉面的具體做法步驟
1.準備好所有的食材。
2.牛肉洗凈冷水入鍋焯燙。
3.除蔥姜外所有的調味料放入調料袋中。
4.把焯燙的牛肉，蔥姜，調料包放入電壓鍋加入適量的清水。
5.加入料酒。
6.加入咖喱粉。
7.再放入干辣椒。
8.加蓋選擇營養燉牛羊肉。
9.滴聲提示后開蓋，取出蔥姜和調味包不要。
10.牛肉取出冷涼。
11.把香菜，蒜苗切碎，牛肉切片。
12.取一個碗加入鹽，雞精，胡椒粉，香菜，蒜苗。
13.鍋中水燒開放入面條和小青菜煮熟。
14.把面條撈入碗中加入牛肉湯，可放些油辣椒即可食用。
牛肉的食用效果
1.增長肌肉
它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。其中肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
2.增加免疫力
可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練后身體的恢復。
3.促進康復
能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。
4.補鐵補血
鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。
5.抗衰老
牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質、能促進肌肉生長的抗氧化劑，對防衰防癌具有積極意義;牛肉中含有的鉀對心腦血管系統、泌尿系統有著防病作用;含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助于糖尿病的治療。