鮮蝦南瓜醬披薩的做法圖解

　　南瓜有助于睡眠，因為南瓜中含有色氨酸。平時生活中你會做南瓜披薩嗎?那么，現在學習啦小編就來分享的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。

　　鮮蝦南瓜醬披薩的材料準備

　　鮮蝦南瓜醬披薩的制作過程

　　1.A.餅皮的做法：

　　將酵母粉放入碗中，倒入牛奶，浸泡2分鐘，攪勻，酵母溶液倒入盆中，加入細砂糖和鹽;

　　2.倒入面粉，攪勻，靜置10分鐘左右;

　　3.倒入橄欖油，用手慢慢揉成面團，使橄欖油充分融合在面團中;

　　4.將面團放入盆中，蓋上保鮮膜，發酵1小時左右;

　　5.待面團發酵至2倍大，取出排氣，重新揉圓;

　　6.搟成比披薩盤略大一圈的餅皮，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏1小時左右定型。

　　7.B.醬料的做法：

　　南瓜去皮、切小丁;

　　8.番茄去皮、切丁;

　　9.洋蔥洗凈、切丁，鍋燒熱，放入洋蔥炒軟;

　　10.放入南瓜丁和番茄丁;

　　11.炒至粘稠，放入香葉，倒入涼開水，大火燒開，轉小火;

　　12.煮至南瓜軟爛，加入番茄醬;

　　13.加入少許黑胡椒粉;

　　14.加入少許干燥香草;

　　15.翻炒均勻即可。

　　16.C.披薩的制作：

　　培根切小塊;

　　17.蟹棒切薄片;

　　18.鮮蝦洗凈、去黑線、去頭、去皮(留下尾部的皮)，蝦身劃開;

　　19.馬蘇里拉奶酪刨成細絲;

　　20.披薩盤中放少許橄欖油，抹勻;

　　21.取出餅皮，放入披薩盤，用叉子扎上小孔;

　　22.放入南瓜醬，用勺子攤勻;

　　23.取1/3奶酪絲撒勻;

　　24.鋪上培根碎;

　　25.將鮮蝦尾部朝上，均勻碼放在披薩上;

　　26.撒上玉米粒和蟹棒片，烤箱200度預熱，烤15分鐘;

　　27.取出，撒上剩余的奶酪絲，點綴青紅椒絲，再放入烤箱烤5分鐘即可。

　　南瓜的作用

　　1、解毒：

　　南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用;

　　2、保護胃粘膜、幫助消化：

　　南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化;

　　3、防治糖尿病、降低血糖：

　　南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效;

　　4、消除致癌物質：

　　南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力;

　　5、促進生長發育;

　　6、南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。

　　7、治高血壓：多吃南瓜(尤其是生食或蒸至半熟)，可降血壓。

　　8、治哮喘：蒸熟南瓜混和蜜糖吃，早晚一次，長期服用。

　　9、治久咳：南瓜藤煎去頭，插瓶中，令其汁液流入，廿四小時后取汁用開水沖服。

　　10、治浮腫、腹水、小便不暢：南瓜蒂燒存性研末，溫開水送服，每日三次，每次二克。

　　11、治慣性流產：南瓜蒂3只，薏米120克，加水煎服，連服數日。

　　12、治燒傷、燙傷：南瓜搗爛取汁，涂敷傷口。也可以用南瓜藤汁涂傷口，每日三次。

　　13、治支氣管哮喘及老年慢性支氣管炎：鮮南瓜500克，紅棗20粒，適量黃糖，加水煮湯服食，每日二次。

　　14、治痢疾：用南瓜葉煎湯。

　　15、止痛：瓜肉煮熟敷貼患處，可消炎止痛。