適合0-3歲孩子的菜譜

　　0-3歲的孩子處在人生中第一個(gè)生長(zhǎng)高峰期，今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了適合0-3歲孩子的菜譜，希望能夠幫到大家!

　　【0-3歲孩子菜譜】1.紅薯雞蛋粥

　　(1) 將紅薯去皮，燉爛，并搗成泥狀。

　　(2) 將雞蛋煮熟之后把蛋黃搗碎。

　　(3) 紅薯泥加牛奶用文火煮，并不時(shí)地?cái)噭?dòng)。

　　(4) 粘稠時(shí)放入蛋黃，攪勻。

　　【0-3歲孩子菜譜】2.栗子粥

　　原料：栗子--5個(gè)，海帶清湯--1/2杯

　　制法

　　(1) 將栗子煮熟之后去皮，搗碎。

　　(2) 海帶清湯煮沸后加栗子同煮。 栗子可強(qiáng)腸胃功能，有助于消化。嬰兒腹瀉時(shí)食用栗子，效果較好。

　　【0-3歲孩子菜譜】3.營(yíng)養(yǎng)保健粥

　　原料：大米小半碗，蘋果(或梨)半個(gè)，百合四五片，鮮大棗三個(gè)

　　做法：

　　1.前一天晚上將大米淘洗好，或做粥前至少兩個(gè)小時(shí)把米泡好。

　　2.把泡好的大米放在粥鍋里，加適量的水，把蘋果(或梨)削成小碎片放入鍋內(nèi)，把百合和大棗洗凈直接放入，煮兩個(gè)小時(shí)即可。

　　特點(diǎn)：百合潤(rùn)肺去火，大棗益氣，提高免疫力，蘋果味甜，一起煮出的粥寶寶愛吃，梨清肺，當(dāng)寶寶偶爾咳嗽時(shí)，不妨給煮梨粥。適合六個(gè)月以上寶寶。

　　【0-3歲孩子菜譜】4.山藥粥

　　山藥健脾養(yǎng)胃;對(duì)蝦又稱明蝦，味甘、咸，性微溫，能補(bǔ)腎助陽(yáng)，益脾胃。兩者合成此菜，含蛋白質(zhì)、脂肪和維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B5及鈣、磷、鐵等成分。有鎮(zhèn)靜作用，可作治療小兒受驚嚇的食品。每日兩餐間隔服食。

　　原料：

　　山藥30克，對(duì)蝦1～2個(gè)，粳米50克，食鹽、味精各少許。

　　制作：

　　1、將粳米洗凈;山藥去皮，洗凈，切成小塊;對(duì)蝦擇好洗凈，切成兩半備用。

　　2、鍋內(nèi)加水，投入粳米，燒開后加入山藥塊，用文米煮成粥，待粥將熟時(shí)，放入對(duì)蝦段，加入食鹽和味精即成。粳米要先于山藥入鍋，以利熟爛。

　　特點(diǎn)：

　　山藥軟糯，對(duì)蝦鮮香，很有海鮮味。

　　【0-3歲孩子菜譜】5、海鮮粥

　　原料：大米50克，鮮蝦仁20克，芹菜末少許，高湯4杯。

　　制作：米加入高湯，小火慢熬成粥狀。將蝦仁蒸熟，切成小粒，放入粥內(nèi)，加入少許鹽，熬5分鐘。芹菜末加入粥內(nèi)即可。

　　【0-3歲孩子菜譜】6、豬肝泥粥

　　原料：豬肝一個(gè)，大米50克，高湯4杯。

　　制作：米加入高湯，小火慢熬成粥狀。取豬肝少許切片，加少許鹽和料酒炒熟，去腥調(diào)味，然后放入攪拌機(jī)中打成泥狀，拌入粥中，繼續(xù)煮5分鐘即可。

　　【0-3歲孩子菜譜】7、魚粥

　　原料：大米150克，鱸魚(或其它多肉少刺的魚)一條，高湯4杯。

　　制作：米加入高湯，小火慢熬成粥狀。魚整條蒸熟去骨，挑出適量魚肉切碎，拌入粥中，加入少許鹽，熬5分鐘即可。

　　【0-3歲孩子菜譜】8、香韭蛋粥

　　原料：韭菜10克，大米50克，高湯4杯。

　　制作：米加入高湯，小火慢熬，待米粥至九成熟，將韭菜切成小段，將雞蛋打散、調(diào)味、炒熟、弄碎，然后將韭菜和炒蛋一起加入米粥中，繼續(xù)煮至爛熟即可。

　　【0-3歲孩子菜譜】9、奶酪粥

　　原料：洋蔥10克，大米50克，水4杯，奶酪5克。

　　制作：先將洋蔥切丁炒至透明。然后，在鍋內(nèi)倒入水，煮開后將米飯和洋蔥一起放進(jìn)去，煮成粥狀。再將奶酪切丁，加入粥內(nèi)繼續(xù)煮，待奶酪融化后即可。

　　【0-3歲孩子菜譜】10、雞肝胡蘿卜粥

　　原料：雞肝2個(gè)，胡蘿卜10克，大米50克，高湯4杯，鹽少許。

　　制作：飯加入高湯，小火慢熬成粥狀。雞肝及胡蘿卜洗凈后，蒸熟搗成泥，加入粥內(nèi)，加鹽少許，煮熟即可。