松茸怎么吃才好吃的做法步驟
松茸怎么吃才好吃的做法步驟
松茸是一種非常珍貴的菌類，松茸具有非常好的抗癌效果，被用來(lái)治療早期的癌癥和糖尿病。好吃的松茸菜肴應(yīng)該要怎么做呢?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你松茸的好吃做法。
松茸的吃法：黃油松茸
松茸食材準(zhǔn)備
新鮮松茸2根，動(dòng)物黃油適量，食鹽少許。
方法步驟
1、將松茸洗凈切片，黃油切一塊待用;
2、平底鍋下入黃油融化，松茸小火下鍋煎，
3、煎至邊角處微焦后即可出鍋;
4、撒上少許鹽即可食用。
松茸的吃法：私房燉雞
松茸食材準(zhǔn)備
土雞1只，馬蹄60克，胡蘿卜60克，松茸10克，蔥姜適量，花椒，食鹽，八角，醬油2大勺，黃酒1大勺。
方法步驟
1、將土雞洗凈，處理干凈后斬成小塊;
2、鍋中少許底油，放入花椒，八角，蔥姜爆香，然后放入雞塊;
3、加入適量的料酒煸炒至變色，然后倒入湯鍋中，加入泡好的松茸和水;
4、加入適量的醬油和鹽調(diào)味，轉(zhuǎn)為小火慢燉1小時(shí)左右;
5、燉雞時(shí)將馬蹄和胡蘿卜洗凈，1小時(shí)后開鍋，放入馬蹄和胡蘿卜，轉(zhuǎn)為中火燉煮至馬蹄熟透即可。
松茸的吃法：松茸炒飯
松茸食材準(zhǔn)備
干松茸，米飯，小青菜，胡蘿卜，豌豆，蝦仁，香蔥，鹽，醬油。
方法步驟
1、將松茸泡在水里，泡發(fā)待用;
2、將胡蘿卜去皮切丁，蝦仁也可以切碎一些;
3、炒鍋中放入少許油，下入胡蘿卜翻炒，然后倒入豌豆炒勻，加入蝦仁，倒入米飯;
4、然后倒入松茸和少許泡松茸的水，燜一燜后炒勻，下入青菜碎，加鹽調(diào)味;
5、最后加入少許醬油，撒上香蔥即可。
松茸的吃法：松茸鴿子湯
松茸食材準(zhǔn)備
鴿子1只，松茸10片，里脊150克，水發(fā)海參3只，干無(wú)花果4個(gè)，姜片適量，黃酒適量，鹽少許。
方法步驟
1、將松茸沖洗，泡發(fā)至軟，鴿子處理干凈同里脊一起焯水;
2、焯好后將鴿子切幾大塊，里脊也切大塊，用溫水沖洗后放入砂鍋中;
3、將松茸和泡的水倒入砂鍋，加入黃酒，姜片，無(wú)花果和熱水，大火煮開;
4、然后改為小火煲2小時(shí)，接著加入海參煲半小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
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