韓國泡菜煎餅的做法大全
韓國泡菜煎餅的做法大全
除了單吃做泡菜煎餅，韓式泡菜煎餅也是挺不錯的，韓式泡菜煎餅要怎么做呢?下面是學習啦小編精心為你們整理的關于韓國泡菜煎餅的做法的相關內容，希望你們會喜歡!
韓國泡菜煎餅的做法
用料：低粉120克，清水100克，泡菜120克，蔥末2大勺，蒜末1小勺，麻油2小勺。
做法：
1、韓國泡菜稍微沖洗一下，切小丁這樣可以減少辣的程度，如果不怕辣的話可以忽略!
2、加入蔥末，蒜末和麻油拌勻，加入低粉，然后加入清水調勻。加入拌好的泡菜混合拌勻。
3、鍋里放油燒熱，放入面糊，用中小火煎至兩面金黃即可。
韓式綠豆泡菜煎餅的做法
用料：去皮綠豆200克，泡菜100克，麻油1小勺，紅椒碎1小勺，白胡椒1/2小勺，面粉2大勺
煎餅沾醬：醬油23大勺，洋蔥碎1小勺，蔥末1小勺，紅椒碎1小勺，胡蘿卜碎1小勺，白糖1小勺，韓國辣椒粉1小勺，麻油1小勺，烤香的白芝麻1/2小勺。
做法：
1、去皮綠豆洗凈，用清水250克泡2小時以上，放入料理機打成泥狀。
2、將泡菜用清水洗凈擠干切碎，連同綠豆泥和所有的調料拌勻，做成小園餅，也可以貼上。3、紅椒皮和歐芹做裝飾。油1大勺燒熱，用中火將餅煎成金黃色即可。
4、把所有煎餅沾醬的調料放入攪拌機里打勻即可。
蘑菇泡菜煎餅的做法
辣白菜做好了，咱們就開吃吧，準備一點蘑菇，一點培根肉，和著雞蛋小蔥面粉啥的，做上一鍋香噴噴的蘑菇泡菜煎餅。外面雖然下著雨，
但是吃完這熱乎乎，微微辣，開胃的小煎餅，就著一碗白粥，全身都會暖暖的，充滿元氣!
泡菜蘑菇煎餅的做法
原料：自己做的辣白菜1卷、雞蛋1個、面粉約100g。
輔料：口蘑8個、培根1片、蒜2顆、小蔥1把。(輔料可以自由搭配，自己喜歡就好。)
做法：
1、蘑菇切小丁丁，蔥蒜切末;培根片切小丁丁，辣白菜切碎。
2、將切碎的材料混合裝進大碗里。
3、分次篩入面粉，邊篩邊攪拌均勻。泡菜的汁也可以加一點進去。分次篩入，邊篩邊攪拌可以避免面糊起坨，影響口感。
4、最后加入雞蛋，拌均勻。如果覺得有些干，可以適當添加一點水，面糊的狀態(tài)呈“勉強流動”就差不多了。
5、鍋中加1-2勺油，微微熱后，用勺子舀起面糊，攤入鍋中。基本上一勺就可以攤一個小餅。油真的不必多，一兩勺足矣，只是要注意使油在鍋里均勻分布。
6、小火煎至兩面金黃，熟透即可。
培根泡菜煎餅的做法
原料：辣白菜1卷、雞蛋1個、中筋面粉100克、培根2條、香菜1把、小蔥1把、蒜2瓣、清水適量。
做法：
1、準備好所需配料，不喜歡香菜味道的可以省略;
2、培根、辣白菜、香菜、小蔥全部切成小丁混合備用，大蒜切成末放在一起備用;
3、在盆中篩入面粉，建議過篩，不過篩的容易起面疙瘩;
4、嘗試的慢慢加入清水，順著一個方向攪拌至粘稠的糊狀;
5、再加入一個雞蛋，繼續(xù)攪拌均勻;
6、鍋中放入模具，在模具中滴入少許底油，油不必多。舀一勺面糊填充滿模具，可以適當用勺子壓一壓，攤至兩面金黃即可盛出食用。
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