直腸癌菜譜大全

直腸癌菜譜大全

　　直腸癌是指從齒狀線至直腸乙狀結腸交界處之間的癌，是消化道最常見的惡性腫瘤之一。直腸癌位置低，容易被直腸指診及乙狀結腸鏡診斷。但因其位置深入盆腔，解剖關系復雜，手術不易徹底，術后復發率高。中下段直腸癌與肛管括約肌接近，手術時很難保留肛門及其功能是手術的一個難題，也是手術方法上爭論最多的一種疾病。我國直腸癌發病年齡中位數在45歲左右。青年人發病率有升高的趨勢。下面學習啦小編為大家分享直腸癌菜譜的做法。

　　直腸癌菜譜的做法：青椒炒雞

　　材料

　　主料：青椒3個，雞肉半邊

　　調料：姜1塊，鹽3勺，火麻油1勺

　　做法

　　1、青椒切長條形。

　　2、雞肉切塊。

　　3、姜絲切小片，如果怕炒的時候吃到姜的話，最好切成大片，因為我們這里喜歡吃到姜，所以切得比較小。

　　4、倒一勺油，然后放姜進去爆香，再將雞肉倒進去大火翻炒，將雞肉的油煉出來，炒至7成熟。

　　5、調至中火，倒入切好的青椒進去翻炒，蓋鍋燜8分鐘左右即可放鹽出鍋，裝碗~~~~~

　　小訣竅

　　雞肉可以根據自己愛好切成自己喜歡的大小，如果有小孩的話，可以切成小丁的，應該會更討喜，而且也方便小孩咬動。

　　直腸癌菜譜的做法：青椒豬耳

　　材料

　　鹵豬耳，青椒，蒜末，醬油

　　做法

　　1.買來的豬耳已經切好了(切得真厚，下次切成這樣我不要)，但還是要清洗一下。

　　2.鍋燒熱，放油，把蒜末炒香，再下青椒，稍炒一下;

　　3.豬耳是熟的，所以最后放，跟青椒炒勻，加醬油、鹽和一點水，防止粘鍋，水炒干的時候就可以出鍋了。

　　小訣竅

　　豬耳朵含有大量的膠原蛋白，用油炒的時候會爆，就容易燙傷，加點水就不會了。

　　直腸癌菜譜的做法：西芹蝦段

　　材料

　　主料：西芹，活蝦，配料：雞精，鹽

　　做法

　　西芹洗凈，切成均勻的小段，備用;

　　蝦去頭，踢去蝦線，備用;

　　起鍋放少量的油(掌握熱鍋涼油)，放入準備好的西芹和蝦段大火翻炒，待蝦變色.加入少量的水，繼續翻炒1-2分鐘，加入雞精，鹽即可出鍋.