爽口白菜的做法

爽口白菜的做法

　　白菜清香爽口,利胃保腸,經常食用對促進人體健康極為有利。下面是學習啦小編給大家分享的爽口白菜的做法，希望你喜歡。

　　爽口白菜的做法一

　　菜譜簡介

　　此菜酸甜中帶有辣椒油辣香味，清淡可口，適宜夏季食用，解酒解膩。

　　材料

　　白菜，粉絲，蒜，辣椒油，白糖，鹽，香油，醋

　　做法

　　1、將白菜洗凈，切成絲。

　　2、粉絲用水泡軟，過熱水焯熟，再過涼備用。

　　3、蒜切成蒜茸。

　　4、將白菜絲加入鹽、白糖、醋拌均，再加入粉絲、辣椒油、香油和蒜茸拌均即可。

　　爽口白菜的做法二

　　材料

　　主料：白菜1顆

　　輔料：蒜適量，梨半個，姜適量，蘋果半個，洋蔥半個

　　調料：辣椒粉50克，食鹽50克

　　做法

　　1、白菜一顆，切開分成4份。

　　2、鹽撒白菜根部腌制12小時。

　　3、腌制好的白菜倒立控干水分。

　　4、蘋果、梨、洋蔥、生姜、大蒜切丁，用攪拌機打成糊，韭菜切段。

　　5、將糊、白酒、韭菜混合在一起拌勻。

　　6、然后均勻地涂抹在每一片葉子上，放入保鮮袋。

　　7、密封發酵48小時后，入冰箱保存即可。

　　爽口白菜的做法三

　　材料

　　白菜1顆，蒜適量，梨半個，姜適量，蘋果半個，洋蔥半個，辣椒粉50克，食鹽50克

　　做法

　　1、白菜一顆，切開分成4份。鹽撒白菜根部腌制12小時。腌制好的白菜倒立控干水分。

　　2、蘋果、梨、洋蔥、生姜大蒜切丁，用攪拌機打成糊。

　　3、韭菜切段。

　　4、糊+白酒+韭菜拌勻。

　　5、再均勻涂抹在每一片葉子上，放入保鮮袋。

　　6、密封發酵48小時后，入冰箱保存即可。

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