坐月子菜譜的做法
坐月子菜譜的做法
孕婦只有及時的補充足夠的營養才能保證胎兒的健康，所以孕婦的飲食必須保持健康營養，所以夏季飲食非常的重要。生產是女性最容易消耗體力的階段，所以產婦要好好調養身體，那么夏天產婦知道坐月子菜譜的做法嗎?下面學習啦小編向大家介紹一下。
坐月子菜譜的做法:生化湯
功效：養血、活血、化淤為主，用于產后補血、去惡露;并有提高身體抵抗力和收縮子宮作用，產后連續服用15天。
材料(一日份)：當歸16克、川芎8克、桃仁(去心)1.5克、老姜1.5克、炙草(蜜甘草)1.5克、廣和坐月子水500ml。
做法：1.廣和坐月子水500 ml，加入藥料，慢火加蓋煮50分鐘，約剩300 ml;
2.分三次于每餐前飲用;也可當茶喝，每次小口。
使用階段：產后第一、二周
坐月子菜譜的做法:養肝湯
功效：為了解除剖腹產麻藥可能帶來的副作用，例如：脹氣、掉頭發、失眠、記憶力減退、便秘等癥狀。
材料(一日份)：紅棗七顆、廣和坐月子水280 ml。
做法：1.紅棗洗凈，以刀劃出七條縱紋;
2.放在容器中，用燒開的坐月子水沖下，加蓋泡八小時(夏天應放入冰
箱保存);
3.用蒸器蒸之;
4.等沸騰后再用文火蒸40分鐘;
5.將紅棗挑起，只取湯。
使用階段：產后第一、二周
坐月子菜譜的做法:坐月子飲料
功效：生津止渴，消食減脂，減輕子宮收縮時的腹疼。
材料(五日份)：干山楂300克(超市有150克每袋)，廣和坐月子水2500 ml。
做法：1.將山楂加入廣和坐月子水中;
2.大火煮開后，加蓋轉小火煮20分鐘，約剩2000 ml;
3.將湯濾出倒入容器，放入適量的黑砂糖(紅糖)攪拌均勻，冷卻后放
入冰箱冷藏
使用階段：全階段食用
注：喝時需加熱，一日量約400 ml。
坐月子菜譜的做法:薏仁飯
功效：薏仁含豐富淀粉、維生素B1，可消除浮腫，幫助多余的水分排出體外，
不必擔心尿不出來，還可強化腸胃道機能，增進消化吸收能力。
材料(一日份)：薏仁米半杯(一次性水杯)，白米一杯，廣和坐月子水150 ml。
做法：1.將材料洗凈，在坐月子水中浸泡三到四小時，以水超過材料1.5公分
左右;
2.將浸泡好的材料移入電飯鍋內煮熟即可。
使用階段：全階段食用
注：材料的用量可根據個人食量的大小來調節。
坐月子菜譜的做法:紅豆湯
功效：強心利尿，消除“水肥體形”;但紅豆吃多易脹氣，故每日需控制在2碗
以內。
材料：紅豆70克，黑(紅)糖適量，廣和坐月子水450 ml。
做法：1.將紅豆用清水洗凈后瀝干;
2.將紅豆放入月子水中，加蓋泡5小時;
3.將泡好的紅豆連帶月子水一起倒入高壓鍋中煮15分鐘左右;
4.熄火，加入適量的黑糖調和即可。
使用階段：全階段食用
推薦產婦的健康菜譜食譜：番茄牛肉
牛腿肉500克，熟菜油500克，蕃茄15克，干辣椒20克，花椒3克，姜片15克，白糖10克，醬油20克，精鹽7.5克，甜酒釀50克，鮮湯250克，蔥段10克，麻油10克，紹酒5克。
①肉切成6.5厘米長、4.5厘米寬、0.3厘米厚的片，放在碗內，加精鹽、紹酒、姜片、蔥段拌勻，腌漬約半小時，揀去蔥、姜。干辣椒切成2.5厘米長的段。蕃茄改成2厘米的小片。
②炒鍋上火，舀入菜油燒至七成熟，放入牛肉片炸至棕褐色，撈出瀝油。鍋內留油燒至四成熱，下干辣椒、花椒炸香成棕紅色，下蕃茄炒出香味，加入鮮湯，放入牛肉、精鹽、醬油燒沸，用旺火收稠鹵汁，加入酒釀、白糖、味精、麻油即可。