西餐主食菜譜有哪些
西餐主食菜譜有哪些
西餐廳里面你可以看到各種食譜菜肴，每一種主菜的制作都是不一樣的，各具特色，你知道西餐主食的菜譜有哪些嗎?以下是學習啦小編為你整理的西餐主食菜譜，希望能幫到你。
西餐主食菜譜：蜜汁烤翅
菜譜簡介 好多朋友都追著我要烤雞翅的菜譜。今天就跟大家分享一下嘍! 想在家里吃到美味的烤翅?其實一點都不難! 特點：香甜鮮嫩，色澤鮮亮。
材料
材料：雞中翅
調料：鹽，胡椒粉，醬油，料酒，百里香，蜂蜜
做法
1、雞翅底部(也就是背面)切開幾刀，這樣更入味，造型也更完整。
2、加入調料：鹽、胡椒粉、醬油、料酒、百里香。入冰箱腌制1小時。
3、烤箱預熱220度，雞翅放在烤架入烤箱。20分鐘后取出，刷蜂蜜即可。
小訣竅
1、雞翅最好買鮮的。
2、烤到一半時要翻轉一下雞翅，使其受熱更均勻。色澤好。
3、刷過蜂蜜后再烤兩分鐘，味道會更棒!
西餐主食菜譜：芝士焗蠔
材料
生蠔3只，白洋蔥小塊，美乃滋4湯匙，芝士2片。
做法
1，生蠔入烤箱烤5分鐘，自然開殼，剝開后去殼;
2，白洋蔥切丁，拌入美乃滋，加在生蠔上;
3，芝士切絲，灑在生蠔最上面;
4，入烤箱，450度，烤15分-20分鐘，取出擺盤。
小訣竅
一定要用白洋蔥，它自帶甜味，回味無窮;
美乃滋(Mayonnaise)我買的是“HELLMANN'S牌的;芝士(Cheese)最好買店里干芝士絲，我將就用冰箱里的夾漢堡的芝士片切絲而成，也還OK。
其它什么作料都不用加，這樣吃起來才是天然純粹的味道。
西餐主食菜譜：黑胡椒蜜汁烤翅
材料
雞翅，料酒，醬油，鹽少許，油，烤肉醬，黑胡椒粉，熟芝麻幾粒
做法
1.雞翅洗凈，用刀在背面劃兩道以便入味。
2.用料酒、醬油、少許鹽將雞翅腌制2小時。
3.烤箱200度預熱。
4.在腌制好的雞翅表面刷一層油，用錫紙包裹住放烤箱上層烤10分鐘取出。
5.打開錫紙，將烤肉醬、少許油、黑胡椒粉，刷在雞翅上，放入烤箱上層繼續烤10分鐘(不需要再包錫紙啦)。
6.中途翻面，再刷一層醬料，烤5分鐘，再翻到正面烤5分鐘左右，待雞翅表面金黃即可裝盤上桌啦。偶為了好看表面灑了幾粒熟芝麻。