好吃的彩椒做法有哪些

好吃的彩椒做法有哪些

　　彩椒主治寒滯腹痛，嘔吐、瀉痢，凍瘡，脾胃許寒，傷風感冒等癥。下面就讓學習啦小編給你推薦幾款好吃的彩椒做法吧!

　　好吃的彩椒做法一、培根彩椒批薩

　　材料

　　面粉120克，馬蘇里拉奶酪100克，青紅黃椒絲各半個，培根2片，發酵粉3克，鹽1.5克，溫水60克，黃油10克，洋蔥絲半個，比薩黑椒番茄醬50克

　　做法

　　1.將1.5克鹽放入面粉中，攪拌均勻。將發酵粉用溫水融化，倒入面粉中。用筷子攪拌成塊狀。用手揉成光滑的面團。再加入10克軟化的黃油，再次揉成光滑的面團。蓋上保鮮膜，放溫暖處發酵到兩倍大小即可

　　2.案板上撒上干面粉，將面團揉一會兒排氣。然后用搟面杖搟成8寸大小的面餅

　　3.將面餅碼到盤中用叉子在上面叉上小孔。靜置15分鐘。4、入烤箱中層200度上下火烤10分鐘。將面餅烤發成型。(如果賺麻煩的可以省略這步，后面可適當延長烘焙時間，不過，我感覺批薩的口感會稍差些)

　　4.刷上番茄醬。鋪上一層奶酪絲或者粒。奶酪可以用刀切或者用擦板擦成絲

　　5.鋪掉50%的奶酪之后，鋪上培根材料。入200度的烤箱烤5分鐘

　　6.5分鐘后將烤的半熟的比薩取出來鋪上洋蔥圈和彩椒圈絲，鋪上剩下的50%奶酪

　　7.再次入烤箱200度上下火中層5分鐘，看到奶酪完全融化即可。快點趁熱吃哦，熱吃最好吃了

　　好吃的彩椒做法二、彩椒糖醋花生

　　材料

　　主料：青椒10g，彩椒10g，花生米500g

　　輔料：花生油5g，白酒2g，老陳醋5g，生抽2g，白糖3g，鹽2g，雞精1g

　　做法

　　1、準備好原材料。

　　2、把彩椒和青椒洗凈，切成比花生粒稍微小點的粒。

　　3、將輔料除了白酒和花生油外，其它調料倒在一起用筷子攪拌使各種調料充分融合。

　　4、平底鍋里倒入少許的花生調和油(涼鍋涼油)。

　　5、將花生米倒進鍋里，開小火不停地用筷子攪拌。

　　6、花生米用油炒到稍微變色，聞到有花生的香味并且聽到噼噼啪啪的響聲就趕緊關火。

　　7、關火后，趁熱將少許白酒倒進花生米里攪拌均勻。

　　8、花生米晾涼后把彩椒丁放在上面。

　　9、將調味汁倒在花生米里，攪拌一下就可以食用了。

　　好吃的彩椒做法三、彩椒牛肉

　　材料

　　材料青椒、紅椒、黃椒、牛肉、混合香料、紅酒、番茄、洋蔥、黃汁、雞蛋、鹽、胡椒、黃油

　　做法

　　(1)牛肉用攪肉機攪碎，洋蔥切成末，番茄切成粒。

　　(2)將番茄粒、洋蔥末與牛肉混合，加入紅酒、混合香料、雞蛋、鹽、胡椒，拌勻。

　　(3)青椒、紅椒、黃椒取中段，將拌勻的牛肉等釀入其中，撳緊抹干，放入煎盤煎至兩面金黃，再放入烤箱烤熟。

　　(4)用黃油炒香洋蔥末，加入紅酒、混合香料、黃汁、鹽、胡椒，濃縮一下。

　　(5)將煎好的釀椒裝盆，淋入(4)即可。

　　特別關照

　　煎釀椒時不要讓牛肉餡脫出

　　好吃的彩椒做法四、奶酪焗彩椒培根串

　　材料

　　馬蘇里拉奶酪切成絲，青椒(彩椒)切成大塊，培根切成絲

　　做法

　　1.烤箱180度預熱。

　　2.將培根絲放在彩椒塊上，再堆上奶酪。

　　3.放進烤盤，烤10分鐘。

　　4.擠上沙拉醬。

　　好吃的彩椒做法五、彩椒炒雞丁

　　材料

　　雞脯肉，紅黃綠彩椒，鹽，生粉，雞精，少許糖

　　做法

　　1.雞脯肉用水沖洗干凈去掉筋膜

　　2.把雞脯肉切成小丁加入鹽，生粉，少許糖，用手抓勻后加入少許植物油，再次抓勻腌制15到20分鐘

　　3.把鍋燒熱后倒入油放蒜片爆香，下入腌制好的雞丁翻炒

　　4.雞丁炒至顏色發白后倒入切好的彩椒丁翻炒1分鐘，加入適量的食鹽、雞精翻炒均勻即可