當歸羊肉湯的做法大全

當歸羊肉湯的做法大全

　　當歸羊肉湯除具有營養作用外，還具有一定的治療疾病的作用。下面就讓學習啦小編給你介紹一下當歸羊肉湯的做法大全。

　　當歸羊肉湯的好吃做法一、

　　材料

　　羊肉500g、當歸20g、紅棗20g、桂圓肉10g、枸杞10g、姜適量

　　做法

　　1、把所有材料準備好。

　　2、羊排洗干凈，切成塊。

　　3、放入煮開的水中焯一下，撇去浮沫，取出備用。

　　4、姜去皮，紅棗去核，當歸、桂圓肉、枸杞用水泡洗干凈。

　　5、把所有處理好的材料放進湯鍋中，注入適量清水，大火煮開轉中小火煮1.5—2小時即可。

　　當歸羊肉湯的好吃做法二、

　　材料

　　羊肉，當歸，大棗，枸杞，料酒，胡椒粉，姜片，蔥段

　　做法

　　1.羊肉飛水后切成小塊備用

　　2.從藥店買回的當歸

　　3.取適量當歸洗凈后備用

　　4.將羊肉放入砂鍋

　　5.放入當歸

　　6.加入適量清水

　　7.放入姜片

　　8.放入蔥段

　　9.加少許料酒和胡椒粉去膻

　　10.放進幾顆紅棗

　　11.慢火燉3、4個小時以后加入枸杞

　　12.再燉15分鐘左右關火，盛出湯趁熱喝即可。嫌味淡可以加少許鹽，不加也可

　　當歸羊肉湯的好吃做法三、

　　材料

　　羊肉片200克　當歸5克

　　清水1000ml　醪糟4湯匙(60ml)　姜1塊

　　調料：醬油1湯匙(15ml)　鹽1茶匙(5克)　冰糖5克

　　做法

　　1)姜去皮切絲備用。鍋中倒入清水大火燒開，將當歸用水沖洗一下，放入鍋中，用中火煮20分鐘。

　　2)將羊肉片倒入鍋中，水開后撇去浮沫。放入醪糟，姜絲，調入醬油，鹽和冰糖即可。

　　當歸羊肉湯的好吃做法四、

　　材料

　　羊肉一磅：

　　當歸半小頭

　　白附片10克

　　生姜三兩片

　　料酒一大匙

　　做法

　　羊肉滾水飛水后清洗干凈

　　鍋里燒滾約2000ML的水，把羊肉和藥材，生姜一起放下去，開蓋，滾水褒約10幾分鐘，蓋上蓋子，轉小火，加入料酒，褒三小時，用鹽調味