羅宋湯的好吃做法推薦

羅宋湯的好吃做法推薦

　　羅宋湯大多以甜菜為主料，常加入馬鈴薯、紅蘿卜、菠菜和牛肉塊、奶油等熬煮，因此呈紫紅色。你知道如何做出可口的羅宋湯嗎?下面學習啦小編跟你分享一下羅宋湯的好吃做法有哪些?

　　羅宋湯的好吃做法一

　　羅宋湯的材料

　　牛肉2兩，番茄，黃油1小塊，洋蔥，水一大碗，牛奶一杯，淡奶油一杯

　　羅宋湯的做法

　　1.買二兩牛肉回來，切片切碎肉都可以，不用拘泥于格式，按常規的方法稍稍腌制一下。

　　2.接下來把一只番茄洗洗干凈，去皮，去皮可以用水燙，也可以直接到皮削掉，反正最后都要把番茄剁成蓉，嗯差不多就可以了。

　　3.下一小塊黃油化掉，把洋蔥碎煸香，再把番茄蓉倒進去一起炒炒，然后把冰箱里的那瓶番茄醬拿出來，這瓶番茄醬我都很少用，除了有時候勾個酸甜芡的時候會用一點點，狠狠地倒進鍋里與番茄蓉混在一起，倒入一大碗水、一杯牛奶、一杯淡奶油，燒開后，倒入牛肉，滾沸后，用細細的火慢慢煮吧。

　　4.煮的時候你可以按自己喜歡加些土豆、胡蘿卜、卷心菜等，湯水煮得差不多的時候，試試味道，淡了記得加些鹽。

　　羅宋湯的好吃做法二

　　羅宋湯的材料

　　牛腩250克，洋蔥半個，土豆1個，卷心菜半棵，番茄1個，番茄沙司30克，面粉少許

　　羅宋湯的做法

　　1、牛肉切塊，放入鍋內，加沸水煮至牛肉酥

　　2、鍋內放少許油，入洋蔥塊炒至變軟，放入番茄塊炒至出水，加入土豆塊和卷心菜煸炒

　　3、加入牛肉和牛肉湯，加番茄沙司

　　4、另起一鍋，放少許油，倒入面粉炒至面粉微黃，把炒好的油面倒入湯中，攪勻

　　5、中小火煮至土豆熟即可

　　羅宋湯的好吃做法三

　　羅宋湯的材料

　　牛肉150克，土豆50克，洋蔥30克，胡蘿卜50克，西芹50克，圓白菜50克，番茄50克，番茄醬50克，青甜椒20克，面粉20克，鹽少許

　　羅宋湯的做法

　　1、牛肉切1CM左右小粒，氽水后撈起，另在高壓鍋里加適量清水和氽水后的牛肉一起壓20分鐘左右(最好用鍋慢慢燉煮，我圖省事)。倒入湯鍋里再小火燉上。

　　2、土豆洗凈去皮切小粒，胡蘿卜洗凈切小粒，西芹洗凈剝去老筋切小粒，圓白菜洗凈切小塊，番茄洗凈切小粒，洋蔥洗凈切小塊。

　　3、鍋炒里放適量橄欖油，放入洋蔥炒香。

　　4、然后把所有疏菜倒入翻炒幾下。

　　5、再全部倒入牛肉湯鍋里，燒開后，轉小火由著它慢慢咕嘟去，大概一小時左右吧。

　　6、看看菜都燉得軟爛了，就再用炒鍋，放少許橄欖油炒一下番茄沙司，再倒入湯鍋里，顏色一下鮮艷起來，再煮上半小時左右。

　　7、用橄欖油炒香面粉，倒入湯鍋里攪勻，湯就變得濃稠了。最后用鹽調味即可。

　　羅宋湯的好吃做法四

　　羅宋湯的材料

　　番茄4個，火腿肉一小塊，高麗菜一片，洋蔥三分之一個，玉米粒、豌豆、胡蘿卜少量。

　　羅宋湯的做法

　　1、將所有材料洗凈，除番茄外全部切丁;

　　2、起油鍋將切丁的材料(除豌豆和玉米)一起下鍋翻炒3-5分鐘盛出備用;

　　3、將番茄剝皮(用調羹在表面輕輕刮一遍會好剝一點)切碎，放入油鍋內(油不用太多)慢慢翻炒至出水成泥，倒入全部材料，加適量開水煮開后轉小火燉20分鐘左右即可(如果想要豌豆顏色看上去翠綠一點，可以遲10分鐘再加)。