木耳炒雞蛋的好吃做法有哪些
常吃東北小木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。特別是對從事礦石開采、冶金、水泥制造、理發、面粉加工、棉紡毛紡等空氣污染嚴重工種的工人，經常食用東北小木耳能起到良好的保健作用。雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，增強機體的代謝功能和免疫功能。現在就由學習啦小編來跟大家分享一下木耳炒雞蛋的好吃做法有哪些?
木耳炒雞蛋的好吃做法一
材料
雞蛋兩個，絲瓜一根，木耳，西紅柿
做法
1.雞蛋兩個打散加鹽，絲瓜一根去皮切片，泡好的木耳切絲，西紅柿切丁。
2.雞蛋熱油炒出，油鍋放蔥花炒香，放西紅柿丁，絲瓜片、木耳炒，加少許水燜一下，然后放雞蛋一起炒，加糖、鹽即可出鍋。
木耳炒雞蛋的好吃做法二
材料
原料：干木耳，雞蛋，菠菜，蒜
調料：鹽，蘑菇精
做法
1.干木耳用溫水泡發，然后洗凈摘去根，撕成小朵;
2.菠菜洗凈切大段，蒜剁碎;
3.雞蛋打散備用;
4.先把雞蛋炒熟鏟出備用;
5.放入少許油，爆香鍋后放入菠菜和木耳翻炒至熟，然后加炒好的雞蛋，再加鹽和蘑菇精調味即可。
木耳炒雞蛋的好吃做法三
材料
西葫蘆1根，木耳幾朵，雞蛋2個，蝦皮適量
做法
1.西葫蘆洗凈切片，木耳泡發開，雞蛋打碎加少許鹽，黃酒
2.先炒雞蛋，炒至結塊盛出
3.再下油鍋炒西葫蘆和木耳，加少許水略煮，放入蝦皮
4.西葫蘆半熟時加鹽調味，再放入雞蛋混炒幾下，最后放點雞精就成了
木耳炒雞蛋的好吃做法四
材料
木耳 雞蛋 蔥
做法
1.將雞蛋打在碗中打散加少許紹酒、鹽、胡椒粉調味
2.蔥切蔥花 鍋燒熱，放入少許油轉勻，放入雞蛋液
3.翻炒攤熟雞蛋，撒入蔥花、木耳倒入鍋中炒勻
4.烹入少許醬油蓋上蓋略微小火燜半分鐘，翻炒均勻關火裝盤
小編推薦：黑木耳炒雞蛋的營養成分和功效
1、營養成分
熱量277.15大卡，膽固醇965.25毫克，鉀424.45毫克，維生素A411.45微克，磷266.3毫克，鈉237.45毫克，胡蘿卜素151微克。
2、營養功效
補氣血、減肥防癌治便秘、清腸胃、緩解疲勞、解熱、鎮痛、增加食欲、幫助消化、凈化血液、健腦益智、保護肝臟、防治動脈硬化、預防癌癥、延緩衰老、美容護膚。